Pri každej chorobe je dôležité pozorovať určitý spôsob fyzickej aktivity a výživy. Zvlášť dôležitá je správna výživa pre artritídu a artrózu, pretože tieto ochorenia kĺbov sú často spojené s metabolickými poruchami. Riziko osteoartrózy sa zvyšuje, ak je hmotnosť osoby nad normálnou hodnotou. Nútené obmedzenie motorickej aktivity pri chorobách kĺbov vedie k nárastu hmotnosti, vytvára sa začarovaný kruh. Takže strava pre artrózu by mala byť mierna alebo nízkokalorická, ale zároveň obsahovať všetky potrebné látky pre kĺby. Artritída je kontraindikovaná u všetkých liekov, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu zápalového procesu.

Princípy výživy pri artróze a artritíde

Diéta pre artritídu a artrózu má spoločné znaky a rozdiely, je to kvôli povahe ochorení. Pri artróze kĺbov prechádzajú degeneratívnymi dystrofickými zmenami. Tkanivo chrupavky je zničené a zriedené a dochádza k prestavbe kostí. Provokujúcim faktorom môže byť nadmerné zaťaženie kĺbov, vrátane nadváhy. Ak diéta neobsahuje dostatok látok potrebných na syntézu zložiek chrupavkového tkaniva, riziko artrózy je vyššie. Môže vyvolať jeho vývoj a metabolické poruchy. Narušenie prekrvenia kĺbov v dôsledku cievnych ochorení, najmä aterosklerózy, je jednou zo spoločných príčin osteoartritídy.

Keď artritída v kĺboch ​​vyvíja zápalový proces, ak nie je zastavená v čase, povedie to tiež k deštrukcii a deformácii kĺbu. Existujú infekčné a reaktívne artritídy, ktoré sa vyvíjajú v dôsledku aktivity patogénnych mikroorganizmov alebo reakcie imunitného systému na ne. Existujú však aj iné typy artritídy, ktorých vývoj zohráva určitú úlohu:

• alergické reakcie;
• nedostatok vitamínov;
• porušenie metabolizmu soli.

Keď artróza a artritída musia kontrolovať hmotnosť, aby sa nevystavovali choré kĺby zbytočnému stresu. Ak sa chcete zbaviť nadbytočnej hmotnosti pomáha rozdeliť jedlo: musíte jesť 5-6 krát po celý deň, striedanie hlavných jedál s občerstvením. Ak budete mať dlhé prestávky medzi jedlami, telo začne ukladať tuk v rezerve, je lepšie jesť trochu, ale často. Je potrebné opustiť alkohol a škodlivé produkty, ktoré zhoršujú metabolické poruchy. Je to korenené, mastné, vyprážané, údené potraviny, výrobky s konzervačnými látkami, cukrovinkami, buchty, trans-tuky (margarín, rafinovaný rastlinný olej). Strava by mala obsahovať dostatočné množstvo vitamínov a minerálov, bielkovín.

Výživa výživy pre artrózu

Pri artróze je obzvlášť dôležité poskytnúť kĺbovým tkanivám dostatočné množstvo kolagénu. Aminokyselinové zloženie je najbližšie ku kolagénovej želatíne, preto by sa malo menu pravidelne vkladať do jedál pripravených s použitím - želé, želé, mäso. Chilliky sú uvarené z potravín, ktoré obsahujú veľa kolagénu (chrupavka, koža), takže vývar je želatínovaný bez pridania želatíny. To je tiež vynikajúca výživa pre kĺby, ale vývar by nemal byť tuk, nadmerne bohaté. Nadmerné extrakčné látky zhoršujú metabolické poruchy, nepriaznivo ovplyvňujú nervový systém, dráždia gastrointestinálny trakt. Prispievať k tvorbe kolagénu v telových jablkách.

Strava pre artrózu by tiež mala poskytnúť telu potrebu proteínov, vápnika, iných minerálov a vitamínov. Preto by diéta mala zahŕňať chudé mäso, výhodne biele, nízkotučné mliečne výrobky, mliečne výrobky, nesolené tvrdé syry. Užitočná čerstvá zelenina, ovocie, listová zelenina, rôzne druhy kapusty, najmä biela kapusta a brokolica.

Ak študujete klasický systém terapeutických diét Pevznera, je zrejmé, že neexistuje žiadna špeciálna diéta pre artritídu a artrózu. Jedinou výnimkou je dnová artritída (dna). Keď toto ochorenie má nasledovať diétu číslo 6. Je navrhnutý tak, aby normalizoval purínový metabolizmus a posunul reakciu moču na alkalickú stranu. Pri artróze kĺbov sa pacientom zvyčajne odporúča tabuľka 8, to znamená nízkokalorická diéta určená na boj proti obezite. Jeho hlavnými zásadami sú:

• denná sadzba kilokalórií 1600-1850;
• zníži sa obsah tukov a sacharidov v strave, rýchlosť bielkovín sa nezmení;
• spotreba soli je obmedzená, takmer všetky korenia sú zakázané;
• 2/3 zeleniny by sa mali konzumovať surové;
• tepelné spracovanie je varenie, dusenie alebo dusenie;
• Polievky sa pripravujú len v zeleninových vývaroch;
• ovocie môže byť nesladené;
• Pečenie, Múka, Sladké, Tučné, Konzervované, Polovičné potraviny;
• dobre nakladané kapusta je povolené z kyslej uhorky.

Tabuľka 8 môže byť použitá ako základná diéta pre artrózu, ale je potrebné vykonať niekoľko korekcií. Z pekárenských výrobkov je teda povolený chlieb z múky hrubého brúsenia, s otrubami. Cestoviny sa môžu konzumovať, ale len z tvrdej pšenice. V strave číslo 8, strukoviny, orechy, mastné ryby sú zakázané, pretože ich vysoký obsah kalórií, mali by byť konzumované počas artrózy. Strukoviny sú bohaté na síru, ktorá sa podieľa na syntéze zložiek chrupavky. Orechy a mastné ryby - polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré zlepšujú trofizmus tkanív, bránia rozvoju aterosklerózy. Kašu je najlepšie variť z celých zŕn, najlepšie pohánka, ovsené vločky, divoká ryža.

Ako jesť s artritídou?

Diéta pre artritídu je zvyčajne prísnejšia ako pre artrózu, jej vlastnosti sú spojené s príčinou ochorenia. Ak je teda artritída infekčná, je potrebné posilniť imunitný systém. Komplex kyseliny askorbovej s bioflavonoidmi má imunostimulačný a protizápalový účinok, je obsiahnutý v citrusových plodoch, čiernych ríbezlích a divokej ruže. Príčinou zápalového procesu pri artritíde je často alergická reakcia. V tomto prípade je mimoriadne dôležité odstrániť všetky alergény zo stravy. Môžu to byť citrusové plody, arašidy, čokoláda, jahody, morské plody. Niektorí ľudia trpia neznášanlivosťou mliečnych proteínov. Pre rôzne druhy artritídy existujú odporúčania pre výživu.

Reumatoidná a psoriatická artritída

Pri reumatoidnej artritíde telo potrebuje:

• vápnik, takže musíte jesť viac mliečnych výrobkov, orechov, strukovín. Ale káva, kakao, čokoláda, sóda, alkohol, prebytočná soľ sú kontraindikované - odstraňujú vápnik z tela;
• horčík - nachádza sa v listovej zelenine, strukovinách, obilninách a obilninách, tekvicových semenách, sezame, mandľách, morských rybách;
• Vitamín C - citrusy (pri absencii alergie), jablká, sladká paprika, čierne ríbezle, rakytník, listová zelenina, šípkový vývar.

Pacienti s reumatoidnou artritídou musia znížiť spotrebu soli na polovicu a počas obdobia exacerbácie ochorenia ju takmer úplne opustiť. Cukor, džem, med, chlieb sú v akútnej fáze úplne vylúčené, ich použitie je počas remisie obmedzené. Tučné mäso, mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, trans-tuky, cukrovinky, alkohol sú kontraindikované v ktoromkoľvek štádiu ochorenia. Ak je ochorenie oslabené, je indikovaná diéta s vysokým obsahom proteínov. Ich zdrojmi sú chudé mäso - hovädzie mäso, kuracie mäso, vajcia, tvaroh, ryby.

Psoriatická artritída sa vyvíja u pacientov, ktorí trpia kožným ochorením, psoriázou. Musia:

• používať potraviny bohaté na antioxidanty - zelený čaj, maté, listové zelené, avokádo, zázvor;
• normalizovať trávenie, jesť viac vlákniny (zelenina, záď), brať probiotiká;
• nezahŕňajú nasýtené tuky, biele pečivo a pečenie, cukrovinky, salámy, alkohol a sódu.

dna

Najprísnejšie diéty ukázané pre artrózu a artritídu je diéta pre pacientov s dnou artritídou. Toto je ochorenie, pri ktorom je metabolizmus proteínu narušený a hladina kyseliny močovej v krvi je zvýšená. Vývoj dnovej artritídy vedie k:

• prebytočné puríny nachádzajúce sa v mäse;
• nadbytok kyseliny šťaveľovej;
• nedostatok vápnika, kyselina askorbová.

Je zrejmé, že nemôžete jesť s dnou týchto produktov:

• červené, mastné mäso, droby, klobásy, údené mäso, bohaté vývary;
• zdroje kyseliny šťaveľovej - šťovík, špenát, rebarbora, brusnice;
• chren, horčica, ocot;
• Oleje na varenie;
• pečivo;
• alkohol, nápoje sýtené oxidom uhličitým, silný čaj a káva, kakao, čokoláda.

Jedlo by malo byť väčšinou zeleniny, musíte jesť viac čerstvého ovocia, surové, dusené, varené zeleniny. Odporúča sa vylúčiť strukoviny zo stravy, ale neexistujú žiadne obmedzenia na obilniny. Cestoviny a zemiaky sa môžu konzumovať v malých množstvách, zemiaky varené alebo pečené bez tuku. Z korenia, korenín, feniklu a petržlenu, bobkový list, škorica, vanilín, minimum kyseliny citrónovej sú povolené. Citrón v malých množstvách môže byť pridaný do slabého čaju, piť kávu len s mliekom a tiež slabý. Z nápojov je vhodnejšie odvar z byliniek, divokej ruže, nekyslých štiav, prírodných kvasov, ovocných nápojov. Odporúča sa tiež nízko mineralizovaná, nesýtená alkalická voda.

Často je tu vyhlásenie, že keď je dna solanaceous - paradajky, sladká paprika, baklažán, zemiaky sú kontraindikované. Neexistuje žiadna priama súvislosť medzi konzumáciou týchto potravín a rozvojom artritídy, ale u niektorých ľudí spôsobuje zhoršenie. Či môžu byť zahrnuté do stravy, závisí od individuálnych charakteristík metabolizmu.

Samotná diéta pre artritídu a artrózu nepomôže vyliečiť, jej dodržiavanie nevylučuje potrebu protidrogovej liečby a iných terapeutických opatrení. Ak však z diéty nevylučujete škodlivé produkty a ne obohatíte ju o cenné živiny, liečba bude menej účinná. Pri vývoji diéty by sa mala zohľadniť povaha artritídy alebo artrózy, súvisiacich ochorení, telesných vlastností a nákladov na energiu. Je lepšie zveriť túto úlohu odborníkom na výživu. Počas remisie môže byť diéta menej prísna ako počas exacerbácie, ale musí byť neustále dodržiavaná.

Vlastnosti správnej výživy pri artritíde a artróze

D ia artróza bedrového kĺbu, artritídy 1, 2, 3 stupne. Aké produkty sú dobré pre kĺby? Ako urobiť menu na týždeň? Vápnik, ryžová diéta.

Artritída a artróza sú choroby postihujúce kĺby ľudského tela. Obidve choroby sú sprevádzané bolestivými príznakmi a pokrokom v neprítomnosti liečby.

definícia

Artróza a artritída postihujú kĺby, ale toto sú rôzne ochorenia. Osteoartritída je ochorenie, pri ktorom sa tkanivo chrupavky deformuje v dôsledku zmien súvisiacich s vekom, čo obmedzuje mobilitu osoby. Ak je artróza lokalizovaná len v kĺbe, artritída postihuje celý organizmus. V priebehu ochorenia sa vyvíja zápalový proces, ktorý ovplyvňuje nielen kĺby.

Schematické znázornenie kolena s artrózou a normálnou chrupavkou

Krok 0. Príčiny

Pred pokračovaním v liečbe je potrebné určiť príčiny ochorenia, rizikové faktory, ktoré prispievajú k jeho rozvoju. Terapia bez eliminácie vplyvu negatívnych faktorov nedá dlhodobý liečivý účinok.

artróza

Hlavným dôvodom je zhoršenie tkaniva chrupavky, ku ktorému dochádza v dôsledku:

• zmeny v tele súvisiace s vekom;
• zvýšené fyzické zaťaženie pohybového aparátu;
• poranenia, mechanické poškodenie kĺbov.

Ďalšími rizikovými faktormi sú infekčné ochorenia, ktoré spôsobujú intoxikáciu, oslabujú imunitný systém.

artritída

Príčinou artritídy je zápal v tele spôsobený:

• baktérie, infekcie, plesne alebo vírusy;
• alergické reakcie.

Jedným z dôvodov rozvoja artikulárnych ochorení je podvýživa, v ktorej je nedostatok základných stopových prvkov a vitamínov v tele.

Krok 1. Skontrolujte počiatočné znaky a príznaky.

Obe choroby sa v tele prejavujú odlišne, lokalizované v rôznych častiach tela. Preto podrobne zvažujeme príznaky ochorení samostatne.

artróza

Vo viac ako 50% prípadov artróza postihuje bedrový kĺb, menej často kĺby prstov a nôh, členok. Existujú 3 stupne vývoja ochorenia.

Fáza osteoartrózy kolena

Keď stupeň 1 nemá žiadne jasné prejavy. Bolesť môže nastať len počas silnej, aktívnej fyzickej námahy.

Stupeň 2 je charakterizovaný silnou bolesťou, ktorá sa vyskytuje počas pohybov, ustupuje v pokoji. Počas predlžovania ohybu dochádza k chrumkavosti.

Stupeň 3 je charakterizovaný takmer žiadnou bolesťou, dokonca ani v pokoji. Objavujú sa obmedzenia mobility.

Hlavným príznakom je bolesť, ktorá sa vyskytuje počas pohybov a obmedzuje funkciu kĺbu.

artritída

Choroba sa vyskytuje v štyroch formách, každá s vlastnými charakteristickými príznakmi:

1. Dna. Akútna bolesť, ktorá sa prejavuje najviac v noci, sčervenanie v postihnutej oblasti, opuch.
2. Reumatoidná artritída. Symptómy dny sú pridané k obmedzenej mobilite kĺbov.
3. Zápalová alebo osteoartritída (osteoartritída). Vyznačuje sa postupným výskytom bolesti, zhoršenej po cvičení.
4. Infekčná artritída. Hlavnými príznakmi sú pridaná horúčka, slabosť v tele, horúčka.

Krok 2. Presne diagnostikujte

Diagnóza začína zbieraním anamnézy (informácie o chorobe poskytnutej pacientom). Redaktori odporúčajú presne a podrobne opísať lekárovi všetky príznaky, frekvenciu, intenzitu ich prejavu, odpovedať na otázky čestne. Čím spoľahlivejšia je informácia od špecialistu, tým viac bude diagnóza objektívna a vyberie sa správna schéma liečby.

Po zbere histórie lekár vizuálne preskúma postihnuté miesto na tele, aby zistil vonkajšie príznaky: sčervenanie, deformitu, opuch.

Ak chcete diagnostikovať osteoartritídu a artritídu, musíte kontaktovať svojho lekára.

Na potvrdenie diagnózy sa používajú metódy výskumu hardvéru. X-ray vizualizuje tvrdé tkanivo (kosti). Vykazuje poškodenie po traume, deformite, výrastkoch, záchvatoch a anomáliách.

Okrem toho sa MRI predpisuje na vizualizáciu mäkkých tkanív tela (chrupavky, šľachy). Na základe povahy poškodenia na obrázku sa vykoná konečná diagnóza.

Ak existuje podozrenie na infekčné ochorenie, odoberie sa krv na všeobecnú analýzu, bakteriologické očkovanie.

Krok 3. Spustenie diéty

Špeciálna diéta je neoddeliteľnou súčasťou liečby mnohých ochorení, vrátane koxartrózy, artrózy členka, reaktívnej, dnovej a deformujúcej artritídy u detí a dospelých.

Je to spôsobené tým, že niektoré látky obsiahnuté v potravinách negatívne ovplyvňujú kĺby, prispievajú k rozvoju ochorenia, zatiaľ čo iné saturujú tkanivá živinami, urýchľujú proces hojenia. Hlavným cieľom stravy je vyplniť rovnováhu látok v tele.

Strava pre artritídu a artritídu pre každý deň

Nižšie uvádzame podrobne zoznamy výrobkov zakázaných a odporúčaných pre artrózu a artritídu, hotové diétne komplexy.

Krok 4. Vylúčiť škodlivé produkty z každodenných potravín:

1. Mäsové zvieratá. Živočíšne tuky obsiahnuté v cicavčom mäse obsahujú kyselinu arachidovú, ktorá v procese trávenia vylučuje eicasoidy. Tieto látky zvyšujú riziko zápalových procesov v tkanive chrupavky.
2. Liehoviny obsahujúce kofeín. Kofeín redukuje vápnik v tele, čo spôsobuje krehkosť kĺbov a poréznosť, čo urýchľuje proces deštrukcie.
3. Alkoholické nápoje. To znamená nielen alkohol, ale aj drogy na báze alkoholu. Alkohol nemá priamy vplyv priamo na kĺby, ale keď vstúpi do tela, podporuje uvoľňovanie hormónu adrenalínu, čím znižuje množstvo draslíka v krvi. V dôsledku toho sa vytvárajú edémy, ktoré spôsobujú vstup tekutiny do synoviálnych vakov, čo zvyšuje tlak v nich.
4. Slané potraviny. Soli kryštálov, ktoré nie sú strávené v tele, sú uložené v kĺboch, riedenie kostného tkaniva. Vylučujeme výrobky s vysokým obsahom tejto látky zo stravy: uhorky, hranolky, sušienky, slané orechy, rýchle občerstvenie.
5. Pekárske výrobky, sladké pečivo prispievajú k zvýšeniu telesnej hmotnosti, zvyšujú záťaž na pohybový aparát a urýchľujú jeho únavu.

Krok 5. Nasýtiť diétu látkami, ktoré pomáhajú obnoviť:

1. Ryby. Mäso zvierat sa nahrádza rybími výrobkami obsahujúcimi polynenasýtené kyseliny (omega-3). Tieto látky znižujú zápalové procesy, posilňujú tkanivo chrupavky a zvyšujú jej elasticitu. Omega-3 obsahuje mastné morské ryby, morské plody.
2. Omega-6. Obsahuje v oleji: krémová, rastlinná, tuková.
3. Vitamín E. Posilňuje steny synoviálnych vakov. Veľké množstvo vitamínu E sa nachádza v orechoch, semenách, arašidoch, olejoch z pšeničných klíčkov, sóji.
4. Vitamín C. Zvyšuje ochranné funkcie tela. Okrem citrusových vitamínov C je v papája, divoká ruža, čierne ríbezle, sladká paprika.
5. Kolagén je hlavnou stavebnou zložkou kĺbového tkaniva. Je produkovaný organizmom nezávisle, jeho syntéza sa urýchľuje pomocou jabĺk, čučoriedok, banánov, dátumov.

Krok 6. Dodržiavame zásady výživy.

Aby sa jedlo dobre vstrebávalo a soli sa neukladali do kĺbov, nestačí jesť len zdravé jedlo, je potrebné správne organizovať diétu.

V prípade artrózy odporúčajú lekári používať iba varené alebo pečené jedlá.

Postupujte podľa pokynov uvedených nižšie:

1. Nejedzte vyprážané jedlá, variť namiesto smaženia, dusiť, piecť.
2. Telo absorbuje jedlo v malých porciách, takže jesť 4-7 krát denne. Medzi jedlami dodržiavajte rovnaké intervaly.
3. Žuvajte potraviny dôkladne. Čím menšie sú kusy, tým menej bude telo vynakladať energiu na rozštiepenie a živiny sa dostanú do krvi rýchlejšie.
4. Vyhnite sa prejedaniu. Na tento účel sa odporúča podávať potraviny na malé platne (napríklad, množstvo potravín sa vizuálne zvyšuje), pomaly žuť. Čím pomalšie budete jesť, tým rýchlejšie sa budete cítiť nasýtení.
5. Po malej prechádzke.
6. Dajte si pozor na rannú stoličku. Keď sú tráviace procesy normálne, pohyb čriev sa uskutočňuje každé ráno, bez námahy. Ak nemáte, pridajte do stravy viac zelených a obilnín.

Krok 7. Doplňte menu pre týždeň

Na liečbu artrózy a artritídy nie je nutné držať sa rovnakej diéty. Ak si vyberiete jeden, potom ho nasledujte alebo vytvorte menu podľa zásad uvedených vyššie. Príkladom je ponuka pre týždeň:

Strava pre artritídu a artritídu kĺbov

Jedlo nie je len spôsob, ako získať dostatok. Jedlo má obrovský vplyv na celé telo. Najmä ľudská strava zohráva významnú úlohu pri chorobách pohybového aparátu. Aký druh stravy pre artritídu a artrózu kĺbov je považovaný za najvhodnejší?

Všeobecné odporúčania

Pomôžu človeku vyrovnať svoju diétu a urobiť z neho viac prospešné pre zdravie kĺbov:

• Obmedzenie kalórií. Mnohí pacienti s bolesťami kĺbov majú nadváhu. Aj keď je strava bohatá na vitamíny a mikroelementy, ale zároveň kalorický obsah prekročí prípustnú hodnotu pre túto osobu, negatívne to ovplyvní metabolické procesy, a tým aj kĺby.
• Vyvážená strava. Dnes je považovaná za najoptimálnejšiu rovnováhu BZHU (bielkoviny, tuky a sacharidy) 2: 3: 5 a môže byť upravená lekárom. Napríklad, ak má pacient medzi diagnózami dnu, potom môže byť obsah proteínov znížený as artrózou - zvýšený, pretože tkanivá a väzy chrupavky sú vytvorené z aminokyselín.
• Neschopnosť opekania. Nie je to ani tak o kalóriách, ale o toxínoch, ktoré takéto jedlo prináša do ľudského tela. Po prvé, kĺby trpia kontamináciou krvi, a ak osoba už má zodpovedajúce ochorenia pohybového aparátu, potom praženie je kontraindikované v malých množstvách.
• Spotreba dostatočného množstva vápnika, fosforu a horčíka. Vápnik je hlavným stavebným kameňom kostnej štruktúry. Fosfor je katalyzátorom tohto procesu, je tiež súčasťou kostí.
• Maximálna spotreba vitamínov. Keď sú choroby kostrového systému obzvlášť dôležité, vitamíny A, B, D, C. Vitamín D pomáha absorbovať vápnik a "posiela ho" do kostí. Vitamín B pomáha posilňovať nervový systém a zabraňuje svalovým kŕčom. Vitamín C sa podieľa na syntéze kolagénu, a preto je jeho účinok na elasticitu väzov neoceniteľný.

Nie poslednú úlohu zohráva kvalita potravín. Mala by byť čo najčerstvejšia, bez známok stagnácie. Potraviny s dobou uchovávania s vysokým stupňom pravdepodobnosti spôsobia u ľudí s bolesťami kĺbov prejavy intoxikácie.

Čo nie je pre artritídu a artrózu

Jedlo pre artritídu a artritídu obmedzuje nasledujúce potraviny v strave pacienta.

Mäsové jedlá

Považujú sa za škodlivé dvoma spôsobmi. Po prvé, obsahuje puríny, ktoré sú jedným z faktorov spôsobujúcich dnu. Ak osoba už má zhoršenú funkčnosť kostrového systému, potom sa k nim môže pridať aj črevá, ak je v ľudskej strave prebytok mäsa. Po druhé, kyselina arachidónová v zložení mäsových výrobkov sa v tele rozkladá na eikozanoidy, ktoré spôsobujú zápal kostných štruktúr, to znamená artritídy.

čokoláda

Tento produkt nemožno považovať za zlý z niekoľkých dôvodov: vysoká úroveň obsahu cukru, vysoký obsah kalórií, opäť purínové zásady.

alkohol

Adrenalín a dopamín, ktorých hladina sa zvyšuje s príjmom alkoholických nápojov, prispieva k aktivácii všetkých zápalových procesov v tele, vrátane artritídy. Okrem toho alkohol vylúči vápnik z tela, čím sa kostná štruktúra stáva poréznejšou, slabšou. Okrem toho alkohol znižuje hladinu draslíka a tým prispieva k tvorbe edému.

Napokon, intoxikácia alkoholom je klasickým dôsledkom príjmu takýchto nápojov, čo je mimoriadne negatívny vplyv na stav kĺbov. Aj keď je človek v poriadku s kĺbmi, alkohol môže byť podnetom, ktorý narúša normálne fungovanie kostry.

Soľ je jedným z hlavných katalyzátorov zápalového procesu. Zvýšený príjem soli vedie k zvýšeniu koncentrácie v kostiach. Okrem toho sa znižuje aj kostná hmota, zatiaľ čo mäkké tkanivá okolo nej sú opuchnuté. Toto, spolu s bolesťou, je klasickým prejavom zápalu.

Trans tuk

Možno, že nie je jediný pozitívny bod z tejto zložky pre spotrebiteľa a len pre výrobcov je to prospešné z hospodárskeho hľadiska. Osoba konzumuje trans-tuk počas dňa v rôznych potravinách - hranolky, koláče, sušienky a sladkosti. Táto zložka je extrémne negatívna pre všetok metabolizmus a nepriamo spôsobuje nielen obezitu, ale aj ochorenia kĺbov.

Keď už hovoríme o obmedzeniach, je potrebné pripomenúť, že uvedené produkty sa môžu objaviť na stole osoby trpiacej artritídou alebo artrózou, ale extrémne zriedkavé. Čokoláda ako celok je užitočným produktom bohatým na rôzne vitamíny a vzácne stopové prvky. Niekedy je príjemné a zdravé jesť pár klinčekov čokolády, ale nemali by ste to robiť každý deň.

To isté platí aj pre mäso. Stať sa vegetariánom nie je najlepší spôsob, pretože v tele sú proteíny, ktoré sú pre telo také nevyhnutné. Úplné vylúčenie soli zo stravy je nemožné. Musíme sa snažiť vybrať produkty s nízkym obsahom. Možno len alkohol a trans tuky nemajú žiadne užitočné vlastnosti.

Čo jesť

Odporúčané produkty pre artrózu a artritídu zahŕňajú zeleninu, ovocie, orechy, celozrnné obilniny, ryby. Obzvlášť užitočný rybí olej, ktorý je nevyhnutný pre choroby kĺbov. Ak osoba nespotrebováva dostatok rybích výrobkov, mal by ako doplnok obsahovať rybí olej.

Pokiaľ ide o mäso, títo pacienti môžu jesť biele mäso - kuracie mäso, moriak, králik. Považuje sa za najjednoduchší, rýchlo sa vstrebávajúci a preto diétny. Medzi zeleninami sú malé výnimky, a to niektoré druhy z čeľade nočnej (paradajky, zemiaky, baklažány). Tiež obsahujú purínové zlúčeniny.

Princípy výživy pri artróze a artritíde

Artritída a artróza sú ochorenia kĺbov, ktoré sú sprevádzané nepríjemnými príznakmi a zhoršujú kvalitu života človeka. Jednou z metód ich riešenia je diétna strava. Jeho cieľom je poskytnúť organizmu látky potrebné na regeneráciu postihnutých tkanív.

Klinika ochorení pohybového aparátu

Artritída je patológia, ktorá je sprevádzaná procesom zápalu v kĺboch. Choroba vadí pacienta s bolesťou, stuhnutosťou, opuchom na mieste, ktoré spôsobuje zvýšenie lokálnej teploty.

Artróza sa nevzťahuje na zápalové procesy. Pod ním chápeme vývoj degeneratívnych javov v kĺboch. V dôsledku toho sú chrupavky a kosti pod nimi zničené. Ochorenie je charakterizované bolesťou, obmedzeným pohybom, chrumkaním pri ohýbaní a neohýbaním končatín, deformáciou nôh. Najčastejšie ochorenie postihuje kolenný kĺb.

Všeobecné odporúčania pre diétu

Špeciálna výživa pre artritídu a artrózu neexistuje. Hlavným pravidlom je vytvoriť menu s prevahou produktov obsahujúcich živiny pre tkanivo kostí a chrupaviek.

Pri nastavovaní menu by ste mali zvážiť odporúčania správnej výživy:

1. Obmedzenie kalórií. To vám umožní stratiť nadváhu alebo zabrániť jej setu, čo je veľmi dôležité v prípade kĺbových patológií. Pri nadmernej telesnej hmotnosti sú nohy preťažené, čo môže viesť k zhoršeniu chorôb.
2. Balance B / W / L (bielkoviny / tuky / sacharidy) a vitamínové látky.
3. Neschopnosť opekania. Pri artritíde sa jedlo varí parnou metódou, varí alebo dusí.
4. Zahrnutie značného množstva jedál, ktoré majú zloženie fosforu a bielkovín.
5. Pitie aspiku. Obsahuje prírodné chondroprotektory, ktoré obnovujú chrupavku.
6. Denná spotreba ovocia a zeleniny.
7. Odmietnutie z tukovej stravy, okrem rýb s obsahom tuku.
8. Maximálny obsah vitamínov. Pri artritíde a artróze by mala byť diéta obohatená o živiny skupiny A, B, D, C.
9. Začlenenie do stravy orechov.
10. Odmietnutie korenín, okrem kurkumy a zázvoru, schopné vyvolať protizápalový účinok.

Jesť s diétou by mala byť v malých porciách 5-6 krát denne. Tiež je potrebné mať pôstné dni.

Obmedzenie výkonu

Odborníci na výživu pripisujú určité potraviny a jedlá „rizikovej skupine“, pretože pre telo neprinášajú žiadny úžitok. Príliš veľa konzumácie na diéte môže problém zhoršiť. Ale odmietnuť takéto jedlo je úplne voliteľné, stačí znížiť spotrebu na minimum.

Medzi tieto produkty patria:

1. Silná káva a čaj. Nadmerná konzumácia sa stáva príčinou nedostatku vápnika v tele, pretože je schopný prepláchnuť ho z kostí a kĺbov.
2. Sladké. Minimálne zahrnutie sladkostí do diéty pomôže nezvyšovať nadváhu, čo vytvára záťaž na pohybový aparát (ODR).
3. Slané jedlá. V dôsledku soli sa zápalový proces zhoršuje, tvoria sa usadeniny v kostnom tkanive a postihnuté kĺbové opuchy.
4. Trans-tuky. Sú to škodlivé látky, ktoré podporujú rýchly nárast telesnej hmotnosti.

Čo nemôže jesť?

Ak vyššie uvedené výrobky môžu byť obmedzené, potom sú tu jedlá, ktoré nie sú dovolené jesť s artritídou a artrózou vôbec. Diéta pacienta by nemala obsahovať:

1. Polotovary.
2. Rýchle občerstvenie.
3. Pečenie.
4. Údené a korenené jedlá.
5. Alkoholické nápoje.

Odmietnutie týchto produktov pomôže vyrovnať sa s patológiami ODR, ako aj zlepšiť celkový zdravotný stav osoby.

Aké jedlo je povolené?

Pri diéte pacienti s artritídou a artrózou odmietajú škodlivé jedlá a nahrádzajú ich zdravými. Aký druh jedla by mal byť prítomný v menu pacienta?

Ryby a morský život

Hlavným diétnym jedlom pre ochorenia kĺbov sú ryby. Obsahuje Omega-3 kyseliny, ktoré pomáhajú obnoviť poškodené tkanivo chrupavky a zabrániť jej deštrukcii. V strave patrí tuniak, pstruh, treska, losos. Z ostatných obyvateľov morí, mušlí, kreviet, chobotníc sa považujú za užitočné.

Čerstvé ovocie a zelenina

Ovocie a zelenina - sklad vitamínov a minerálov, preto sú vždy odporúčané nielen na artritídu, ale aj na akékoľvek iné ochorenia organizmu. Priamo s patológiou kĺbov sa odporúča používať jablká, citrón, granátové jablko, mrkvu.

Mlieko a mliečne výrobky

Pacienti s artrózou a artritídou musia vo svojej strave zahrnúť mlieko, tvaroh, kefír. Obsahujú veľké množstvo vápnika a proteínov, ktoré sú nevyhnutné pre ľudský motorický aparát.

Orechy

Obsahujú selén a vitamín E, ktoré môžu bojovať proti zápalovému procesu, ktorý je potrebný na artritídu. V strave patria vlašské orechy, mandle, arašidy, kešu.

Biele mäso

Táto odroda má veľké množstvo bielkovín, čo je nevyhnutné pre pacientov s artrózou a inými ochoreniami kĺbov. Pacienti jedia kuracie, králičie alebo kačacie mäso.

Rastlinný olej

Najlepšie je použiť olivový alebo ľanový olej. Obsahujú mnoho prospešných mastných kyselín. Pri diéte sa výrobok z olív používa na šalátový dresing a zo ľanových semien - v čistej forme.

cereálie

Najvhodnejšie pre artritídu a artrózu kaše z pohánky a ovsa. Ich zloženie je považované za najbohatšie vitamíny a minerály. Môžete ich používať denne, ale neodporúča sa pridávať soľ.

Pomáha diéta s artritídou?

Diéta pre reumatoidnú artritídu kĺbov hrá veľkú úlohu v liečbe. Neustále dodržiavanie správnej výživy a zvolenej stravy výrazne zvyšuje pravdepodobnosť zotavenia. Pri prvých symptómoch psoriatickej alebo reumatoidnej artritídy je potrebné poradiť sa s lekárom, aby ste napravili diétu.

Zakázané výrobky

Výživa pre reumatoidnú artritídu zabezpečuje odmietnutie produktov, ktoré spôsobujú exacerbáciu ochorenia, takže je žiaduce ich úplne alebo aspoň čiastočne odstrániť zo stravy. Nasledujúce produkty sa neodporúčajú:

• čaj a káva;
• alkohol;
• soľ;
• sladká;
• červené mäso;
• rýchle občerstvenie;
• údené mäso a sadlo.

Nie každý môže úplne odmietnuť, napríklad, z mäsa, ale musíte sa pokúsiť znížiť používanie škodlivých produktov. Okrem toho, pri reumatoidnej alebo psoriatickej artritíde sa neodporúča jesť vyprážané jedlá, preferované varené alebo dusené.

Odporúčané produkty

Odmietnutie niektorých potravín vo vašej strave pre psoriatickú alebo reumatoidnú artritídu, musíte ich nahradiť inými, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské telo s artritídou. Ak ich používate pravidelne, môžete si rýchlo všimnúť zlepšenie situácie v kĺboch: budú silnejšie, budú menej zranené, opuchy a iné príznaky sa nebudú javiť tak jasne.

Ryby a morské plody

Najužitočnejšie sú červené ryby, ktoré žijú v moriach. Omega-3 kyseliny, ktoré obsahuje, sú dôležité pre prevenciu deštrukcie chrupavky a kĺbov. Ryby sa môžu konzumovať v týchto formách:

• vyprážané;
• varené;
• dusené.

Takéto produkty ako krevety, chobotnice, mušle sú tiež bohaté na živiny. Odporúča sa diverzifikovať ich stravu, ale to by sa malo robiť postupne. Aby sa pacient cítil lepšie, potrebuje jesť morské plody 3-4 krát týždenne.

Diéta pre artritídu kolena zabezpečuje prítomnosť v potrave mastných rýb, napríklad tieto typy sú vhodné:

Štúdie vykonané vo Švédsku ukázali, že tí, ktorí konzumovali mastné ryby aspoň raz týždenne, trpeli artritídou takmer o tretinu menej.

Čerstvé ovocie a zelenina

Jablká - nepostrádateľné ovocie pri výrobe kvercetínu, ktorý sa podieľa na syntéze kolagénu. Kolagén je hlavnou zložkou tkaniva chrupavky kĺbov, nedostatok tejto látky zhoršuje priebeh artritídy. Je potrebné použiť aspoň jedno jablko denne bez lúpania. Musíte tiež jesť nasledujúce ovocie a zeleninu obsahujúcu vitamín C:

Takéto produkty odolávajú zápalu kĺbov, takže musia byť prítomné každý deň v strave pacienta, pretože sú nevyhnutné na prípravu stravy na artritídu a artrózu.

Mlieko a mliečne výrobky

Proteín a vápnik posilňujú kostrový systém tela, preto pri psoriatickej alebo reumatoidnej artritíde sa odporúča používať nasledujúce produkty:

Ak ich používate pravidelne, nielen stav kĺbov sa vráti do normálu, ale aj práca mnohých iných telesných systémov.

Orechy

Orechy budú prospešné, ak budete jesť 1 polievkovú lyžicu každý deň pri liečbe choroby alebo ako preventívne opatrenie. Môžete napríklad použiť:

Orechy obsahujú vitamín E a selén, ktoré pomáhajú znižovať zápal.

Biele mäso

V zložení bieleho mäsa existuje obrovský obsah proteínov, ktorý musí byť nutne v strave počas diéty s psoriatickou alebo reumatoidnou artritídou. Najlepšie je zvoliť si kurča, kačicu alebo králika.

Rastlinný olej

Olivové a ľanové oleje sú prospešné v tom, že neobsahujú mastné kyseliny. Olivový olej môže byť použitý ako prísada do akejkoľvek potraviny, ktorá nahrádza slnečnicu. Ľanový olej sa najlepšie užíva nalačno.

cereálie

Pohánka a ovsené vločky sú nevyhnutné v potrave pre artritídu a artrózu, obsahujú všetky užitočné multivitamíny a minerály.

Cereálie sa môžu jesť každý deň, ale bez pridania soli. Použitie takejto kaše prispieva k normalizácii metabolizmu.

Pre artritídu, ryža diéta funguje dobre. Je účinný, ak nie ste leniví používať. Väčšina nánosov tela zanecháva spoje. Je potrebné urobiť diétu cez deň. Je vhodné zahrnúť do potravín neleštenú ryžu. Stačí 2-3 lyžice denne po dobu 4-5 týždňov. V tomto prípade musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

1. Ryža sa konzumuje ráno na lačný žalúdok.
2. Pred užitím musíte vypiť 2-3 poháre čistej vody.
3. Do ovsenej kaše nepridávajte korenie, soľ ani cukor.
4. Jedlo sa môže užívať 4 hodiny po raňajkách.

Táto diéta sa môže použiť aj na psoriatickú artritídu.

Približná diéta pre reumatoidnú artritídu

Pri predpisovaní diétneho menu musíte vziať do úvahy všetky odporúčania lekára a zdravotného stavu pacienta. Diéta pre reumatoidnú artritídu sa prakticky nelíši. Základom klinickej výživy sú tieto zásady:

1. Raňajky - jablko alebo zrelý banán, pohár zeleného čaju alebo šťava z granátových jabĺk, zriedená prevarenou vodou.
2. Druhé raňajky sú ovocný jogurt alebo zeleninový vývar.
3. Obed - šalát z čerstvej uhorky s zelerom, ochutený akýmkoľvek povoleným maslom, polievka s bravčovým mäsom z bravčového mäsa, dusené fazuľa s rybami, šípkový čaj.
4. Snack - tvarohový kastról alebo puding so zakysanou smotanou, jogurtom alebo ryazhenkou.
5. Večera - povolené obilnín, varené alebo dusené so zeleninou, šalát zo surovej repy, uhorka alebo mrkva.
6. Dezert - čerstvé bobule alebo ovocie, ale nie so psoriatickou artritídou.

Na diverzifikáciu stravy môžete výrobky nahradiť podobnými zložkami.

Pôst pre artritídu

S touto chorobou, môžete použiť pôst, to nie je zakázané odborníkmi. Túto metódu používajú pacienti s akútnym štádiom patológie, ktorí nemajú problémy s gastrointestinálnym traktom. Pôst môže trvať 2-3 dni, ale nie viac ako 5 dní, používa sa aj na psoriatickú artritídu. Počas pôstu sa telo očistí, ľahšie sa s chorobou vyrovná, pacient pociťuje zlepšenie svojho stavu, nežiaduce príznaky zmiznú. Po pôste, musíte ísť na diétu zostavil odborník na výživu.

Potraviny pre artritídu prstov

Hlavným dôvodom pre rozvoj artritídy v tomto prípade je vyčerpanie tkaniva chrupavky, takže strava pre artritídu prstov zahŕňa pridanie nasledujúcich produktov do menu:

• ryby;
• cesnak;
• čerstvá zelenina a ovocie;
• prírodný med

Môžete použiť pôst.

Výživa pre dnovú artritídu

S dnovou artritídou sa zvyšuje percento kyseliny močovej v krvi, čo často vedie k zápalu. Diéta pre dnu artritídy zahŕňa jesť tieto potraviny:

• Ražný chlieb;
• zelené jablká;
• egreše;
• brusnicový alebo brusnicový džús;
• Zelený čaj;
• Nesolené orechy;
• minerálne vody;
• Odvar z dogrose;
• krevety a chobotnice;
• kuracie mäso, morčacie mäso.

Diéta pre dnovú artritídu poskytuje päť jedál denne, mäso a ryby môžu byť konzumované len vo varenej forme, je povolené používať pôst.

Výživa pre dnu a artritídu

Diéta pre dnu a artritída je založená na použití bielkovín bez jedla, niekedy môžete použiť pôst. Približná strava odporúčaná odborníkmi:

1. Raňajky - otrubový chlieb, ovsené vločky s jogurtom, odstredené mlieko.
2. Obed - šalát s čerstvou zeleninou, kapustová polievka, varená ryža, džús.
3. Snack - jogurt nonfat.
4. Večera - pečené biele ryby, dusená zelenina, šípkový čaj.

Nie často jesť rovnaké potraviny, je lepšie zmeniť stravu bez poškodenia kĺbov. Tiež, ak máte dnu, nemali by ste zneužiť pôst.

Výživa pre kolennú artritídu

Diéta pre artritídu kolenného kĺbu musí byť nízkokalorická. Vzorové menu na jeden deň:

1. Raňajky - ražný chlieb, kaša s vodným mliekom, krupica, ovocný nápoj so šípkami.
2. Obed - ľahká polievka s diétnym hovädzím mäsom, duseným rybím gulášom, jablkovým nápojom.
3. Bezpečné, - ryazhenka.
4. Večera - nízkokalorický šalát s orechmi alebo morskými plodmi, nie solená varená ryža, zelený čaj.

Vzhľadom k tomu, že je ťažké nájsť vyváženú stravu na vlastnú päsť v prítomnosti týchto chorôb, odporúča sa poradiť s odborníkom na výživu. Správna výživa pre artritídu a artritídu je účinná, ak ste plne v súlade s menovaním lekárov.

Diéta pre artritídu a artritídu kĺbov - čo môže a nemôže byť jeden?

Dôležitým krokom pri liečbe porúch pohybového aparátu je diéta pre artrózu a artritídu kĺbov. Ako správne urobiť menu tak, aby výhody produktov prekročili možnú škodu - táto otázka zaujíma mnohých pacientov.

Kĺbová artritída Diéta

Na minimalizáciu stresu na kĺboch ​​a zastavenie progresie ochorenia je potrebné znížiť hmotnosť. Na tento účel sa používa špeciálna diéta, ktorá vám umožní normalizovať metabolické procesy, eliminovať usadeniny solí.

Je dôležité zvoliť diétu pre artrózu a artritídu kĺbov s vysokým obsahom vápnika a fluoridov v strave, pretože nedostatok týchto prvkov vedie k narušeniu kostného aparátu. Je dôležité, aby ste to nepreháňali. Nadmerná konzumácia zvyšuje pravdepodobnosť rastu osteofytov (rast na kostnom tkanive).

Požiadavky na výživovú výživu pri artritíde a artróze kĺbov:

• Znížené kalórie pomáhajú pacientovi schudnúť. Je dôležité určiť tento ukazovateľ u svojho lekára alebo odborníka na výživu;
• Vyvážená výživa pre artritídu a artrózu - súbor nevyhnutných prvkov pre funkčnosť všetkých systémov a orgánov pacienta;
• Použitie diétnych výrobkov - surové, varené, dusené. Proces vyprážania zvyšuje obsah kalórií v miske;
• Dostatočné množstvo zeleniny, ovocia a bobúľ s miernym zložením organických kyselín;
• Alkohol a nápoje sýtené oxidom uhličitým sa musia úplne odstrániť z potravín;
• Kvapalina je užitočná v akejkoľvek forme - najlepšie je vyrábať čerstvo vylisované šťavy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, liečivá, liečivá. Pitie účinne odstraňuje toxíny z tela a udržuje rovnováhu soli.

Pri dodržiavaní diéty je dôležité vyhýbať sa hladovaniu, keď sú všetky užitočné stopové prvky z tela vypláchnuté. Jedzte každé 2-3 hodiny. Uistite sa, že robiť ľahké občerstvenie.

Zakázané a povolené výrobky

Pri zostavovaní denného menu, musíte vedieť, ktoré potraviny nemôžete jesť s artritídou a artrózou kĺbov, a ktoré môžete.

Ako jesť s artritídou a artrózou kĺbov: zoznam užitočných a zakázaných potravín

Jedlo s artrózou je jedným z hlavných smerov jej liečby. Empiricky sa pozorovalo, že u pacientov s ochoreniami kĺbov môžu niektoré produkty vyvolať pozitívnu alebo negatívnu dynamiku. Diéta pre artrózu kĺbov nemá osobitný vplyv na ich stav, má väčší vplyv na pravdepodobnosť zápalových procesov. Z tohto dôvodu by mal ošetrujúci lekár odporučiť pacientovi, aby dodržiaval diétu a podrobne ho konzultoval o povolenej dávke.

Prostredníctvom písania, naše telo dostáva hlavné množstvo potrebných makro a mikro prvkov, takže strava by mala byť vybraná so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.

Pokyny na diétnu korekciu

Hlavným cieľom, pre ktorý sa odporúča dosiahnutie diéty pre artritídu kĺbov - zníženie hmotnosti pacienta. Jeho nadbytok vytvára ďalšiu záťaž pre kĺbové tkanivo, v dôsledku čoho sa opotrebováva rýchlejšie, častejšie sa stáva zapáleným a horšie sa obnovuje.

Diéta pre artritídu a artrózu by tiež mala pomôcť stanoviť metabolické procesy, podporovať odstraňovanie nadbytočných depozitov solí, zabrániť nedostatkom mikronutrientov, prebytočným nerozpustným zlúčeninám.

Výživa pre artritídu kĺbov, ak je vyvážená a správne zvolená, zabráni vzniku zápalových procesov a obnoví kĺbové tkanivo. Je to spôsobené obsahom potravinového glukozamínu, chondroitínu, ako aj kolagénových vlákien.

Hlavné požiadavky

Diéta pre artritídu by mala spĺňať nasledujúce požiadavky:

• Nízkokalorické. Potraviny pre artritídu a artrózu by mali zabrániť nadmernému nárastu telesnej hmotnosti, ako aj pomôcť pacientovi zbaviť sa existujúcich kíl. Táto požiadavka je nevyhnutná na splnenie deformačnej artritídy, pretože je to obezita, ktorá sa stáva príčinou zmien artikulárnych tkanív. Výrazný úbytok hmotnosti pomáha znížiť zápal deformovaného kĺbu.
• Rovnováha. Telo pacienta stále potrebuje všetky základné látky pre normálny život. Konzumácia tukov sacharidmi by mala byť mierna, ale nie je vylúčená.
• Diétny výrobok je surové, varené, dusené, dusené jedlo. Kvôli vyprážaniu sa obsah kalórií v potravinách zdvojnásobuje, čo spôsobuje nárast hmotnosti.
• Správna výživa pre artritídu a artritídu je založená na použití potravín nasýtených fosforom, vápnikom, proteínovými zlúčeninami. Dobrými príkladmi sú mliečne výrobky, väčšina odrôd rýb.
• Diéta pre artritídu je jednoducho povinná zahrnúť pokrmy z varených kostí - všetky druhy želé, aspiku, želé mäsa alebo rybie pokrmy. Ich ďalšou výhodou je obsah prírodného stráviteľného chondroitínu. Avšak ľudia, ktorí trpia dnou, nemôžu jesť chrobáky kvôli vysokému obsahu purínových zlúčenín v nich.
• Diétna terapia zahŕňa zahrnutie veľkého množstva ovocia, zeleniny, džúsov do stravy. Jedinou požiadavkou je mierny obsah organických kyselín.

Potraviny by mali byť úplné, vrátane tukov, proteínov a sacharidov v dostatočnom množstve.

Požadované produkty

Výživa pre choroby kĺbov sa nedá nazývať veľmi špecifická, pretože je založená na dostupných bežných produktoch, ktoré ľudia viac-menej neustále používajú. Mali by však dávať svoje preferencie a obracať základ dennej stravy:

• Správne zdroje proteínov. Ide o chudé mäso, ako napríklad moriak, králik, kurča bez kože, prepelice, morské plody (krevety, kraby, chobotnice). Zeleninové proteíny, ktoré obsahujú strukoviny, šošovicu, by sa mali používať šetrne.
• Sacharidy, ktoré nevedú k nárastu hmotnosti. Sú zastúpené všetkými druhmi celozrnných cereálií, celozrnným chlebom, celozrnnými obilninami. Takéto sacharidy po dlhú dobu dávajú pocit sýtosti, nepreťažujú žalúdok a sú tiež výborným zdrojom energie.

Keď je diéta nasledovaná reaktívnou artritídou, je dôležité jesť dostatok tuku. Správne tuky sú rybí olej, ako aj rastlinné oleje. Môžete jesť pečené makrely, orechy, avokádo.

Špeciálna strava

Odborníci na výživu odporúčajú jesť pri artróze zlomok - 5-6 krát denne, jesť jedlo v malých porciách. Je dôležité, aby ste ho žuvali dôkladne, aby ste nezmeškali moment nasýtenia tela. Tento prístup eliminuje riziko prejedania, pomáha znižovať hmotnosť.

Užitočné produkty pre artritídu majú protizápalové vlastnosti. Patrí medzi ne ananás, zeler, zázvor, rovnako ako čistá šťava z granátového jablka.

Je lepšie používať takéto výrobky čerstvé. Napríklad ananás, ktorý bol práve narezaný, má dostatočné množstvo bromelaínu, prirodzenej protizápalovej a antioxidačnej látky.

Rastlinné tuky spolu so želé pomáhajú obnoviť štruktúru kĺbov vďaka vitamínu E. Je známe, že tento vitamín zabraňuje predčasnému starnutiu buniek, podporuje produkciu kolagénu, a to je nevyhnutné pre normálne kĺbové vaky.

V boji proti chorobe spolu s vyváženou stravou je dobré kombinovať metódy tradičnej medicíny.

Produkty „v ohrození“

Jedlo pre artrózu nie je príliš obmedzené, a preto sa musí prísne dodržiavať diéta, a to aj v prípade, ak je liečba liekmi skončená. Niektoré produkty prispievajú k rýchlemu opotrebeniu kĺbov v dôsledku prudkého nárastu hmotnosti, ako aj vyvolávajú zápalové procesy. Najčastejšie uprednostňované pokrmy pre pacienta sú „riziková skupina“ a je ťažšie ich odmietnuť, než znášať bolestivú bolesť v kĺboch. Odborníci však radia, aby sa prekonali, av budúcnosti sa diéta stanovená lekárom stane obvyklým.

Uvádzame, čo nemôžete jesť s osteoartritídou:

• Čipy, sušienky, rýchle občerstvenie. Veľké množstvo prísad vyvoláva metabolickú artrózu.

• Zakázaný silný čaj a káva. Prispievajú k vymytiu tela draslíkových a vápenatých solí, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie kĺbov.
• Alkohol. S artrózou vyvoláva uvoľňovanie dopamínu, ako aj adrenalínových hormónov, ktoré sa považujú za provokatéry zápalu.
• Zelenina bohatá na purínové zlúčeniny - paradajky, kapusta, baklažán - sú zakázané potraviny.
• Mastné mäso (bravčové mäso, hovädzie mäso, kačica) je jedným z faktorov prírastku hmotnosti, preto by sa ich použitie malo vylúčiť v prípade artrózy.
• Diétna liečba chorôb kĺbov zakazuje použitie uhoriek, údenín, korenených korenín.
• Je zakázané aj plnotučné mlieko a srvátka sa považuje za ideálnu alternatívu k nemu kvôli zvýšenému množstvu ľahko stráviteľných proteínov a stopových prvkov.

Používanie cukru a výrobkov, ktoré ho obsahujú, tiež podlieha obmedzeniam. Toto je prvé pravidlo rýchleho úbytku hmotnosti v prípade artrózy.

Ryžový peeling

Ryžová diéta pre artritídu je silnou ranou pre chorobu, metóda nemá žiadne kontraindikácie na použitie a je ľahko používaný samotnými pacientmi. Diéta znamená denné raňajky počas štyridsiatich dní len vo forme kaše vyrobenej z premočenej ryže. Na jeho prípravu je potrebné namočiť 2 - 3 polievkové lyžice ryže na päť dní, pričom v nej denne meníte vodu. Je lepšie zvoliť si hnedú ryžu, ale v prípade jej absencie bude bežný leštený.

Odborníci odporúčajú použiť na prípravu päť pohárov. Použitie ryže z prvej plechovky, môžete namočiť novú porciu, vytvára pre seba reťaz hotových denných porcií. Namočená ryža môže byť konzumovaná surová, a môžete ju variť v sladkej vode, až kým nebude jemná. Pol hodiny pred raňajkami, musíte vypiť pohár teplej vody, a po jedle nepoužívajte nič štyri hodiny.

Ryžová diéta pre artrózu odstraňuje toxíny, prebytočné soli, ako aj zbytočnú vodu z tela v dôsledku skutočnosti, že nasiaknutá ryža stráca škrob a získava poréznu štruktúru, ktorá je obsiahnutá v adsorbentoch. Výhodou diéty je, že následné jedlá môžu byť menej obmedzené, aby nevyvolali nedostatok živín. Pri čistení ryže je nevyhnutné úplne upustiť od používania alkoholu, pretože v tomto prípade to budú jeho toxické zvyšky a nie škodlivé soli.

Keď sa používa diétna strava, je dôležité mať na pamäti jej rovnováhu, nasýtenie užitočnými látkami. Menu je lepšie prediskutovať so svojím lekárom. Je veľmi dôležité, aby ste neprestali správne jesť, pretože s vyváženou stravou môžete dosiahnuť úplné zotavenie sa z choroby.