Zdravie tela je veľmi závislé na diéte, pretože jedlo je zdrojom stavebných materiálov pre bunky. To všetko sa týka spojov. Keď sa tkanivá chrupavky začnú rozpadávať, deformovať, aby sa minimalizovali deštruktívne procesy, je potrebné dodržiavať diétu pre artrózu kĺbov. Pre ľudí s touto chorobou, okrem liečebnej liečby, je dôležité mať správnu výživu: odborníci na výživu vám povie, čo môžete a nemôžete jesť počas artrózy kĺbov.

Prečo potrebujete diétu na artrózu kĺbov

Ak sa skoršie ochorenia kĺbov považovali za množstvo starších ľudí, v dnešnej dobe sú čoraz častejšie u ľudí mladších ako 40 rokov. Podľa štatistík Svetovej zdravotníckej organizácie trpí približne 10-12% populácie rozvinutých krajín vo veku 35 až 45 rokov rôznymi formami spoločnej patológie., to znamená 10-12 ľudí zo sto.

Aby sa znížila závažnosť patológie, spolu s použitím farmakologických činidiel, je potrebné správne jesť s artrózou. Pomáha:

• Zbavte sa kíl navyše, čo výrazne znižuje zaťaženie kĺbov, spomaľuje deštruktívne procesy;
• Normalizovať metabolizmus - znížiť hladinu škodlivých produktov v tele a zvýšiť tok prospešných.

Preto je diéta pre osteoartritídu kĺbov dolných končatín neoddeliteľnou súčasťou komplexnej terapie, bez ohľadu na to, ktorá časť patológie ich postihla - bedra, kolena, členkového kĺbu alebo malých kostí.

Prideľte si diétu sami. Pred vykonaním zmien v strave musí pacient konzultovať so svojím lekárom. Pomôže vytvoriť diétne menu takým spôsobom, aby nespôsobil poškodenie tela.

Artróza a diéta

Telo potrebuje celý rad živín pre normálne obnovenie kĺbov počas artrózy a musí sa získať z potravy. Tu je zoznam produktov, ktoré tvoria správnu výživu pre artrózu kĺbov:

Pre artrózu sú najužitočnejšie varené a pečené mäso a ryby chudých odrôd, ako aj zemiaky, ktoré by sa mali jesť s šupkou. Na dezert sa používa ovocné želé, ako nápoje - ovocné a zeleninové šťavy, bylinné čaje.

Zákaz niektorých druhov výrobkov na artrózu neznamená, že ich nemožno úplne konzumovať. Pri ich používaní je potrebné dodržiavať len primerané opatrenie.

Menu pre týždeň

Správna výživa pri artróze kĺbov hrá veľmi dôležitú úlohu. Pri exacerbácii artrózy je potrebné prejsť na prísnejšiu diétu. Tu je približné diétne menu pre tento týždeň:

• Mon. Ráno - tvaroh, chlieb, čaj s mliekom. Snack - orechy, ovocie. Obed - šalát, zeleninová polievka, pohánková kaša s kuracím mäsom. Bezpečné, - Kissel s cookies. Večera s ryžou;
• út Raňajky - kaša so sušenými marhuľami, kakaom, sušienkami. Snack - jogurt, ovocie. Obed - polievka z kuracích vývarov, varené teľacie mäso. Bezpečné, - kompót, banán. Večera - varený králik, šalát;
• St. Ráno - omeleta a kakao. Snack - ovocné želé. Obed - zeleninový šalát, rybacia polievka a varené. Snack - kefír s cookies. Večera - rybí aspik, vinaigrette, kompót z čerstvého alebo sušeného ovocia;
• Št Raňajky - 2 mäkké vajcia, chlieb, kakao. Snack - kompot s cookies. Obed - polievka z červenej repy, dusené krokety s varenou ryžou. Čaj - mliečna želé. Večera - králičie suflé, banán;
• Pi Ráno - tvaroh s kefírom. Snack - mäkké varené vajcia, ovocný šalát. Obed - rezancová polievka, kuracie kotletky so zeleninovým šalátom. Snack - ovocné želé. Večera - pohánková kaša, jablková šťava;
• Sat. Raňajky - tvarohový kastról, zelený čaj. Snack - jablká. Obed - polievka zo zeleniny, pečené teľacie mäso s prílohou z pohánky, kompót. Bezpečné, - ovocný šalát, želé. Večera - pečená ryba so zeleninou, mätovým čajom;
• Sun. Ráno - pohánková kaša, toast, kakao. Snack - miešané vajcia. Večera - rybia polievka, pečené hovädzie mäso, zeleninový šalát, želé. Snack - jablká, ovocné želé. Večera-golubetsy s mrkvou, nízkotučné kefír.

Jedlo pre artrózu kĺbov by malo byť zlomkové - päťkrát denne, namiesto troch jedál. Večera by sa mala konať najmenej tri hodiny pred spaním.

Odporúčame prečítať:

Druhy diét pre artrózu

Existuje niekoľko druhov špecifických diét pre artrózu. V každom prípade, akú stravu si vyberiete, bude pacient vyzvaný ošetrujúcim lekárom na základe jeho stavu a histórie. Tu je to, čo odborníci na výživu ponúkajú pacientom trpiacim artropatológiou:

• Mliečna diéta (menu na týždeň). Počas prvých 4 dní by denná kŕmna dávka mala pozostávať z pol litra odstredeného mlieka, 200 g nízkotučného tvarohu, 200 g kefíru a jedného a pol litra nesolenej minerálnej vody bez plynu. V nasledujúcich 3 dňoch denné menu obsahuje 150 g varených chudých rýb, pohár kefíru, 200 g 5% tvarohu, 1 citrus (grapefruit alebo pomaranč), liter mlieka a liter vody;
• Ryžová diéta pozostáva z konzumácie ryžovej kaše, ktorá je namočená vo vode po dobu 5 dní a je potrebné ju denne meniť. K tomu je rozložená do 5 pollitrových plechoviek a naliata voda. Začnú s jedným môže, pridajte druhý nasledujúci deň, potom tretina, a keď nalejú piaty, ryžová kaša sa varí nasledujúci deň, ktorý bol v prvej plechovke. Jedlo sa ráno na prázdny žalúdok, potom je potrebná štvorhodinová prestávka bez jedla a vody, po ktorej nasleduje pravidelný obed. Takáto diéta by mala trvať 40 dní;
• Bezlepková diéta znamená vylúčenie všetkých druhov chleba, cestovín a cukroviniek, pečiva, jedál, pri príprave ktorých sa cesto používa (knedle, manti) a akýchkoľvek výrobkov až po mleté ​​mäso, ak obsahuje múku alebo chlieb;
• Low Protein Diet Gitta odporúča, aby všetky živočíšne bielkoviny, vrátane mäsa, rýb, vajec, a dokonca aj mlieko, boli odstránené zo stola. Navrhujú sa nahradiť rastlinné bielkoviny obsiahnuté v strukovinách - fazuľa, hrášok, šošovica. Gitt, na rozdiel od svojich ostatných kolegov, verí, že tučné jedlá sú dobré pre kĺby: maslo, kyslá smotana a dokonca aj bravčová masť - v primeranom množstve. Pre artrózu, kĺby tiež potrebujú draslík obsiahnutý v mrkve, sušené marhule, hrozienka, a pečené zemiaky. Použitie obilnín (chlieb, obilniny - zdroj sacharidov), ako aj ovocie a zelenina obsahujúce vitamíny, v strave podľa Gitt je povolené bez obmedzenia.

Strava môže pomôcť aj zraniť bolesti kĺbov. Zbaviť sa nadbytočnej hmotnosti je veľmi dôležité, ale nemali by ste používať tuhé diéty, ktoré zaručujú maximálne množstvo kilogramov, ktoré sa majú vypustiť v čo najkratšom čase.

Aký druh stravy sa používa na artrózu kĺbov?

Vďaka výskumu vedcov a lekárov sa dokázalo, že neexistujú žiadne produkty, ktoré by liečili zmeny kostí. Existujú však zdravé potraviny, ktoré posilňujú imunitný systém a zabraňujú včasnému starnutiu kostrového systému. Ak sa choroba vyvinula, potom nie je dôvod na zúfalstvo, vyvážená strava pre artrózu, artritída pomôže zmierniť bolesť kĺbov a spomaliť proces degenerácie kostí.

Aká je potreba správnej výživy v prípade choroby

Artritída, artróza - to sú všeobecné pojmy, ktoré zahŕňajú viac ako 150 rôznych ochorení, ktoré majú rôzny pôvod. Tieto patológie sú degeneratívne zápalové zmeny, ktoré ovplyvňujú svaly, kosti, kĺby a chrupavky. Telo funguje najlepšie, keď človek jej zdravé potraviny. Vyvážené a zdravé jedlo obsahuje vitamíny, minerály, antioxidanty a iné živiny, ktoré telo potrebuje.

Správne produkty dokážu veľa:

• udržiavať normálny tlak;
• chrániť pred chronickými stavmi, ako je mŕtvica;
• spomaliť bolestivé procesy v prípade artrózy;
• viesť k primeranému úbytku hmotnosti, aby sa znížilo zaťaženie kĺbov.

Vedci dospeli k záveru, že dvaja najväčší "zločinci", ktorí sa snažia o ľudské zdravie, sú živočíšne tuky a živočíšne bielkoviny. Akýkoľvek cudzí proteín vstupujúci do tela je antigén. Ľudský imunitný systém produkuje protilátky proti nim, pričom vytvára komplex protilátok a antigénov.

Proteín môže byť vo forme vírusu, baktérií alebo potravy. Protilátky bojujú proti antigénom a tvoria zlúčeniny, ktoré sú potom imunitným systémom odmietnuté. Ale pre niektorých ľudí sa to stáva niekedy inak. Komplexy kĺbových protilátok a antigénov sa ukladajú do rôznych tkanív tela, kde následne vzniká nidus zápalu. Keď sa tieto komplexy nachádzajú v kĺboch, osoba je narušená bolesťou a zápalom.

Vlastnosti niektorých produktov, ktoré ovplyvňujú ľudské telo:

1. Dietetické tuky. Omega-6 mastné kyseliny ovplyvňujú degeneratívne procesy v kĺboch. Ich nadbytok môže znížiť množstvo omega-3 mastných kyselín pochádzajúcich z produktov, vytvoriť nerovnováhu v tele a prispieť k zápalovému procesu. Čím viac omega-6 sa nachádza v tele, tým horšie sú prospešné omega-3 tuky.
2. Nasýtené a trans-tuky. Niektorí vedci navrhli prepojenie medzi chronickým zápalom a nasýtenými tukmi, ktoré sa nachádzajú v červenom mäse v potravinách s vysokým obsahom tuku, ako je prírodné mlieko, maslo a hydina. Trans-tuky, obsiahnuté v margaríne, vyprážané potraviny tiež ovplyvňujú vývoj ochorení kĺbov.
3. Vitamín D. Artróza, artritída sa vyvíja rýchlejšie u ľudí, ktorí majú nedostatok vitamínu D v tele. WHO odporúča, aby dospelí dostávali 600 až 800 IU (medzinárodná jednotka, ktorá má biologický ekvivalent 0,025 µg chole alebo ergokalciferolu) vitamínu denne.
4. Ovocie a zelenina. Pestrofarebné plody obsahujú karotenoidy, nazývané beta kryptoxantín a zeaxantín. Diéty bohaté na tieto látky znižujú zápal a zlepšujú funkčnosť kĺbov. Existuje mýtus, že potraviny ako paradajky, zemiaky, paprika a baklažány ovplyvňujú rozvoj artrózy. Lekárske dôkazy to nepotvrdzujú.

Správna strava pomôže zabrániť artritíde a chorobám súvisiacich s artrózou: cukrovka, obezita, srdcové ochorenia.

Odporúčaná diéta

Princípy klinickej výživy sú zamerané na spomalenie vývoja ochorenia, normalizáciu metabolického procesu. Hlavné pravidlá protizápalových diét:

1. Mali by sa vylúčiť korenené, slané, údené, mastné hovädzie a bravčové odrody.
2. Obmedzte príjem soli pomocou nie viac ako 1 lyžičky. za deň. Okrem použitia soli ako prísady v potravinách je potrebné zohľadniť jej množstvo vo všetkých výrobkoch. Lepšia soľ by sa mala úplne opustiť.
3. Jedzte viac ovocia a zeleniny.
4. Zo všetkých spôsobov varenia sa dáva prednosť pareniu, duseniu a tepelnému ošetreniu tuku vo forme vyprážania.
5. V potrave by mali byť potraviny obsahujúce omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
6. Počas dňa musíte piť viac vody, ale v malých dávkach.

Denné kalórie by sa mali vypočítať na základe hmotnosti pacienta, jeho fyzickej aktivity, veku. Mal by byť v malých porciách, 5-6 krát denne. Frekvencia príjmu - každé 3-4 hodiny. Prejedanie, rovnako ako hlad, nepriaznivo ovplyvnia zdravie. Distribúcia potravín by mala byť takáto:

• prvá dávka - 25%:
• druhá dávka - 10%;
• tretia dávka, 40%;
• štvrtý príjem - 10%;
• piaty príjem je 15%.

Vzorka protizápalového menu na artrózu, odporúčaná dietológom, je uvedená nižšie.

1. 1 raňajky Tvaroh s kúskami ovocia, zelený čaj.
2. 2 raňajky. Kyslé mlieko
3. Obed. Lososová polievka.
4. Čas na čaj Pečené jablká.
5. Večera. Šalát z uhorky-kapusta.

1. 1 raňajky Pohanková kaša, šťava z bobúľ.
2. 2 raňajky. Prírodný jogurt.
3. Obed. Vyprážané kuracie prsia so zemiakovou kašou.
4. Čas na čaj Kefír.
5. Večera. Tvaroh a bobuľový kastról.

1. 1 raňajky Omeleta z 2 vajec, lepšie z bielkovín, kompótu zo sušeného ovocia.
2. 2 raňajky. Ovocné želé.
3. Obed. Zeleninový guláš.
4. Čas na čaj Marhule.
5. Večera. Tekvicové pyré.

1. 1 raňajky Ovsené vločky s hrozienkami, zelený čaj.
2. 2 raňajky. Malá hrsť, s palmami škôlky, orechmi.
3. Obed. Losos s varenými zemiakmi.
4. Čas na čaj Hruška.
5. Večera. Ovocný kastról.

1. 1 raňajky Ovocný šalát, kompót.
2. 2 raňajky. Kefír.
3. Obed. Squashové pyré s dusenou makrelou.
4. Čas na čaj Jablkový džús
5. Večera. Zeleninový kastról s karfiolom.

1. 1 raňajky Tvaroh, bobuľový džús.
2. 2 raňajky. Zelený čaj so zázvorom.
3. Obed. Ryby pečené so zeleninou.
4. Čas na čaj Čerstvý strúhaný mrkvový šalát s hrozienkami môžete naplniť nesladeným jogurtom.
5. Večera. Zeleninový vývar.

1. 1 raňajky Ovsené vločky, kompót.
2. 2 raňajky. Kissel.
3. Obed. Dušená kapusta s kúskami kurčiat.
4. Čas na čaj Plátky pomaranča.
5. Večera. Dušené tuniaky s pečenými zemiakmi.

Počas jedla môžete jesť celozrnný chlieb, nie viac ako 100 gramov denne. Zvyšných 80 - 100 g dopĺňajú cestoviny a obilniny.

Napriek zákazu mnohých výrobkov sú pokrmy na artrózu rôzne a úplné.

Produkty povolené v ponuke

Existuje množstvo produktov, ktoré ovplyvňujú posilnenie kostí, znižujú prah bolesti a podporujú imunitný systém. Čo môžete jesť:

1. Celé zrná. Výrobky z celozrnnej múky majú vysoký obsah vlákniny. Na udržanie normálnej energetickej rovnováhy v tele stačí 180 gramov jedla denne. Zvýšenie množstva vlákniny nestojí za to, pretože prebytočné vlákno môže znížiť hladinu C-reaktívneho proteínu v tele. Medzi výrobky z celých zŕn patria: celozrnný chlieb, tapeta alebo ražná múka, celozrnné cestoviny, ovsené vločky, jačmeň, ražné cereálie z nevarených obilnín.
2. Bobule a citrusy. Tieto produkty sú bohaté na vitamín C, kvercetín a rutín, ktoré sú schopné blokovať zápal. Jesť dve porcie bobúľ denne (jedna porcia je toľko, koľko sa hodí do dlane), môžete nasýtiť telo antioxidantmi, vitamínmi a minerálmi. Táto skupina výrobkov zahŕňa: čučoriedky, maliny, jahody, brusnice. Citrusové plody sú tiež užitočné pri ochorení kostí. Jedzte 1 - 2 plátky pomaranča, mandarínky, grapefruitu alebo vápna denne doplnia zásobu kyseliny askorbovej v tele.
3. Ovocie. Najmä je potrebné venovať pozornosť čerešní a čerešní. Anthokyanín obsiahnutý v nich pomáha bojovať proti bolestivému treniu v kĺboch, znižuje zápal. Táto látka sa nachádza aj v čiernej ryži, hrozne, baklažáne. Granátové jablká a šťava z granátového jablka obsahujú veľké množstvo polyfenolov, silné antioxidanty, ktoré môžu zmierniť bolesť.
4. Sójové bôby. Sója je dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny, pomáha znižovať bolesť kĺbov. Obsahuje veľké množstvo omega-3 mastných kyselín. 250 gramov strukovín konzumovaných denne pomôže posilniť kosti. Červené fazule sú bohaté na bielkoviny, draslík, odporúčané na použitie pri reumatoidnej artritíde.
5. Mliečne výrobky. Obsahujú veľa vitamínu D, séra, ktoré spomaľujú rozvoj ochorení kĺbov. Výrobky ako mlieko, syr, smotana, maslo, obyčajný prírodný jogurt, tvaroh by sa mali konzumovať vo výške 2 000 IU denne pre osoby vo veku 28 rokov a viac a 400 IU pre deti. Všetky mliečne výrobky by mali mať nízky obsah tuku.
6. Rybie výrobky. Ide o najzdravšie potraviny obsahujúce mastné kyseliny. Jedlo 250 - 300 g rýb týždenne pomáha znížiť opuchy a bolesti kĺbov.
7. Zelenina. Na prvom mieste medzi rastlinnými produktmi je brokolica. Obsahuje veľké množstvo sulforafanu, ktorý pomáha predchádzať výskytu akéhokoľvek typu artritídy. Všetky listové zelené zeleniny majú vo svojom zložení vitamín K a vitamín C. Mali by začať od 1-2 listov denne a postupne zvyšovať množstvo. Nadmerná počiatočná spotreba môže spôsobiť nežiaduce zvýšenie vlákniny v tele. Najlepšie listové a rastlinné produkty: listový špenát, špenát, mangold, zeler, ružičkový kel, kornikový koreň, daikon.
8. Orechy. Sú bohaté na bielkoviny, vápnik, horčík, kyselinu alfa-linolénovú, ktorá pomáha obnoviť imunitu. Vlašské orechy, piniové orechy, pistácie, mandle - tieto rôzne produkty sú užitočné pri artróze, reumatoidnej artritíde.
9. Oil. Výrobky ako avokádový olej, svetlicový, orechový, olivový olej, obsahujú kyselinu olejovú. Táto látka má pozitívny vplyv na srdce, pomáha znižovať opuchy kĺbov. Olivový olej obsahuje oleokantal, podobný nesteroidným protizápalovým liečivám.
10. Nápoje. Riedenie kĺbov chrupaviek, bolestivé trenie kĺbov - hlavné problémy s artrózou, reumatoidnou artritídou. Preto 2-3 šálky zeleného čaju denne pomôžu telu odolávať chorobe.

Artróza a diéta by sa mali kombinovať. Pridanie všetkých „dobrých“ potravín do denného menu môže ovplyvniť chorobu. Existujú aj iné "zlé" výrobky, z ktorých je lepšie sa zdržať.

Zakázané a obmedzené výrobky

V prípade chorých kĺbov môže nesprávna potrava spôsobiť zhoršenie a dať podnet k rozvoju vedľajších ochorení. Čo nemôže byť:

1. Cukor a dezerty. Všetky cukry končiace na „paz“: fruktóza, sacharóza, glukóza prispievajú k začiatku zápalového procesu, ktorý je sprevádzaný uvoľňovaním cytokínov, ktoré sú antigénmi. Dezerty, v ktorých sú takéto výrobky, sú tiež zakázané.
2. Nasýtené a trans-tuky. Štúdie ukázali, že transgénne tuky spôsobujú obezitu, ktorá je nielen indikátorom srdcových ochorení, ale tiež zhoršuje artritídu. Rýchle občerstvenie, mastné druhy tvrdých a mäkkých syrov sú zdrojom nasýtených tukov. Niektoré mäsové výrobky, ako napríklad červené mäso, mastné mliečne výrobky, cestoviny, mrazené polotovary, šišky, sušienky na báze margarínu, podporujú rozvoj zápalových ochorení v kĺboch.
3. Výživové doplnky Patrí medzi ne slnečnicový olej, arašidové oriešky, hrozno, sója, majonéza, ktorá je nadbytkom omega-6 mastných kyselín. Škodlivý doplnok je tiež glutamát sodný, ktorý je bohatý na sójovú omáčku a priemyselné šalátové zálievky.
4. Rafinované sacharidy. Mnohé obilniny obsahujú rafinované sacharidy, ktoré zvyšujú úroveň chronických ochorení. Tieto produkty s vysokým glykemickým indexom stimulujú produkciu glykozylovaných látok v tele, čo následne vyvoláva dystrofické ochorenie kĺbov. Patria sem: zemiaky, rožky, sušienky, biela ryža, hranolky.
5. Lepek a kazeín. Niektorí ľudia so spoločnými problémami majú tiež citlivosť na glutén, ktorý je pšenica vysokej kvality, jačmeň a raž. Produkty z nich vyrobené sú nežiaduce.
6. Aspartám. Toto umelé sladidlo je obsiahnuté vo viac ako 4 tisíc výrobkoch po celom svete. Ak je osoba citlivá na aspartám, potom na ňu môže reagovať jeho imunitný systém ako cudzia chemická látka, ktorá následne spôsobuje zápalový proces. V priemyselnej výrobe sa výrobok pridáva do mnohých nápojov.
7. Alkohol. Okrem toho, že tento produkt je škodlivý pre pečeň, tiež oslabuje interakciu medzi inými orgánmi.

Výhody a nevýhody korenia

Po protizápalovej diéte nezabudnite na korenie. Nedávne štúdie preukázali, že čím viac korenín človek spotrebuje, tým rýchlejšie zabíja chronický zápal. Zoznam produktov, ktoré pomáhajú bojovať s chorobami:

1. Cesnak. Ako pór obsahuje diallyl disulfid, ktorý obmedzuje účinky cytokínov. Konzervovaný výrobok na tieto účely nie je vhodný.
2. Kurkuma. Aktívna chemikália, ktorá blokuje zápalové cytokíny. Znižuje bolesť kĺbov a opuchy. Účinne v kombinácii s čiernym korením pomáha telu lepšie ho absorbovať.
3. Ginger. Chemikálie obsiahnuté v ňom blokujú zápal v tele. Strouhaný zázvor dobre prichádza s čajom.
4. Škorica. Obsahuje kyselinu škoricovú, má antioxidačné vlastnosti, obnovuje poškodené bunky. V kombinácii s inými korením má protizápalový účinok po celý deň.
5. Kajenské korenie. Jeho prirodzené protizápalové vlastnosti sú už dlho známe.

Koreniny sa vždy najlepšie používajú čerstvé. Ale aj koncentrované (okrem cesnaku), balené vo fľašiach, môžu tiež uderiť na chorobu. V tomto prípade sú všetky antioxidanty koncentrované v malom, ale silnom množstve.

S korením sa môžete ublížiť len vtedy, ak ich používate často a vo veľkých porciách.

Kombinácia diéty so súborom cvičení

Terapeutická gymnastika by mala začať s ľahkými strečingmi. Napríklad zdvíhanie rúk nad hlavu, ohýbanie a otáčanie ramien, ohýbanie a rozširovanie kolenného kĺbu.

V ďalšom štádiu sa vykonávajú silové cvičenia: jazda na bicykli na chrbte, posilnenie dolných končatín, natiahnutie svalov pomocou elastického pásu, expandér, striedavé stláčanie a uvoľňovanie svalov pri sedení na stoličke.

Aeróbne cvičenia zlepšia prácu srdca, pomôžu pri deformujúcej sa artróze:

Zlepšenie chôdze a behu by sa malo začať zahrievaním.

záver

Všetky ochorenia kĺbov sú patologické stavy, ktoré sa opakujú v prírode. Človek má len oslabiť vôľu, jesť „škodlivé potraviny“, zanedbávať telesnú výchovu, pretože bolesť sa opäť prejaví. Zdravá strava, pravidelná fyzická aktivita, regulácia hmotnosti, môžu znížiť riziko opakovaných záchvatov a zabrániť nástupu príznakov.

Diéta pre artrózu kĺbov

Ak artróza postihuje veľké kĺby, na jej korekciu je potrebná diéta. Nesmieme dovoliť zvyšovanie hmotnosti a zneužívanie výrobkov, ktoré spúšťajú nepriaznivé procesy v tele. Strava je tiež potrebná na zvýšenie účinnosti liekovej terapie.

Ak má pacient nadváhu, diéta pomáha vyrovnať sa s obezitou, čo prispieva k pomalému, ale istému odstráneniu kilogramov. Ďalšou dôležitou úlohou je normalizácia metabolizmu. Nie je možné urýchliť metabolizmus výživy postihnutých kĺbov, ak sa nebudete držať vyváženej stravy.

Avšak, diéta pre osteoartritída nie je niečo príliš obmedzené, ako je tomu v prípade výživy pre intenzívne chudnutie. Diéta plán je premyslený tak, že pacient každý deň môže zahŕňať nové jedlá z niekoľkých desiatok druhov zeleniny, ovocia, chudé mäso a mliečne výrobky.

Menu pre artrózu

Opatrne sa treba priblížiť k zostaveniu menu pre artrózu kĺbov. Účelom diéty pre chorobu je podporovať metabolické procesy a zbaviť sa zápalu. Postupujte podľa niektorých pravidiel. Zvyčajne by mala úplne upraviť stravu. Varenie je potrebné pečením alebo varením. Veľmi dobré jesť dusené jedlá, povolené používať dusené jedlo.

Pre korekciu nadmernej hmotnosti by mal jesť trochu, ale až 6 krát denne. Stravovanie v noci je škodlivé - vyvoláva opuch a spomaľuje metabolizmus. Je potrebné mať na pamäti, že strava by mala byť pestrá, aby vyhovovala potrebám minerálov a vitamínov.

Menu by nemalo byť živočíšneho tuku - len požadované minimum. Mäso a vývar z rýb, varené na vysokú koncentráciu, obsahujú mnoho nežiaducich látok. Mastné mäso, ako aj polotovary a údené mäso sú v prípade artrózy nebezpečné.

Je potrebné pokúsiť sa vylúčiť zo stravy všetky produkty, v ktorých je veľa konzervačných látok, farbív a iných neprospešných chemikálií. Je veľmi dôležité zahrnúť do diétnych zdrojov omega-3 a omega-6, ktoré majú nízkotučné živočíšne produkty bohaté na nerafinované oleje a orechy.

Použitie soli v množstve viac ako 10 g za deň je veľkým nebezpečenstvom. Lekári odporúčajú, aby boli obmedzené na 5 g, ak je príliš ťažké dodržiavať túto radu, porcia sa môže zvýšiť na 8 g.

Na udržanie metabolických procesov v tele by sa malo piť veľa vody - najmenej 2 litre a vážiť od 65 do 75 kg. Čím vyššia je telesná hmotnosť, tým väčší je príjem vody. Je dôležité mať dostatok zdrojov prírodných chondroprotektorov - látok, ktoré stimulujú regeneráciu kĺbov: kuracie mäso, syr, červené ryby a želatína.

Môžete pridať dni pôstu na tvaroh a jogurt, alebo so zeleninou. Ale tento bod je dôležitý, aby ste sa porozprávali so svojím lekárom, pretože dni nalačno nie sú užitočné pre všetkých pacientov.

Kalorický obsah denného menu by mal byť na úrovni 2200 kcal denne, ak sú postihnuté choroby veľkých kĺbov tela. Pri ochoreniach malých kĺbov môže byť kalórie mierne zvýšené. Je dôležité sledovať spotrebu tuku - až 55 g denne. Sacharidy sa vykazujú až do 300 g denne. Pre ženy môžu byť tieto porcie znížené o 15-20%.

Artróza kĺbov 1 stupeň

Je veľmi ťažké zistiť artrózu v počiatočných štádiách tvorby, pretože nevykazuje žiadne príznaky. Je preukázané, že patológia...

Čo nemôže jesť s artritídou kĺbov?

Hlavný zákaz artritídy je uložený na tučné potraviny, s množstvom karcinogénov, rovnako ako nezdravé sacharidy: rafinované sladkosti, sklad koláče, zmrzlina. Nemôžete jesť polotovary, výrobky nízkej kvality (margarín, sýtené nápoje).

Je nežiaduce zahrnúť do stravy konzervované potraviny, kakaové výrobky, ako aj alkohol. Podľa zákazu dostane väčšinu pečiva, najmä čerstvé, rafinované múky.

Akékoľvek jedlo v zariadeniach rýchleho občerstvenia je prísne zakázané: používajú upravené, mastné potraviny, pripravujú ich agresívnym spôsobom a často používajú prídavné látky v potravinách.

Lekári neodporúčajú vrátane hotových raňajok v strave, vrátane instantných obilnín, vločiek pšenice a kukurice.

Samostatne je potrebné zvýrazniť pokrmy ako želé. Je užitočné jesť nevarené kurča alebo hovädzie aspic so želatínou. Varený aspic z kostí je zakázané jedlo, ktoré obsahuje mnoho škodlivých látok, vrátane hormónov, cholesterolu, stôp priemyselných chemikálií.

Povolené výrobky

V prípade kolenných, bedrových a iných typov artrózy by niektoré potraviny mali byť zahrnuté do stravy. Lekári odporúčajú konzumovať aspoň 3-4 krát týždenne v malých množstvách:

• tvrdé syry, s výhodou s obsahom tuku do 35%, ale môžete si dovoliť až do 50 g tuku denne;
• Špenát, brokolica, paprika, všetky druhy kapusty, cibuľa - tieto produkty obsahujú produkciu vápnika a prchavých látok, ktoré sú užitočné pri ochorení;
• Ovocie musí byť prítomné v strave, o obmedzeniach napísaných v časti zakázaného jedla;
• nízkotučný tvaroh, jogurt a prírodný kefír - obsahujú maximálne množstvo užitočného vápnika;
• aby ste asimilovali vápnik, musíte jesť morské ryby, vrátane mastných (v ňom tuk neobsahuje nebezpečný cholesterol);
• iné druhy morských plodov sú povolené a odporúčané pre správnu výživu v prípade artrózy kĺbov;
• vajcia, chudé hydinové mäso bude užitočné;
• ozdoba môže jesť pohánka, hnedá ryža, proso, hrachová kaša môže byť tiež zahrnutá v strave pacienta;
• sušené marhule a sušené marhule sú bohaté na vitamíny a minerály;
• nerafinované rastlinné oleje obsahujú základné vitamíny a tuky;
• až 10 g denne sa môže jesť maslo;
• Raz týždenne môžete jesť zemiaky;
• rozinky a orechy s hmotnosťou 30-40 g denne podporujú rovnováhu stopových prvkov;
• citrusové plody sú najviac prospešné pre artrózu;
• Banány sú dobré v draslíku - 1 kus za deň.

S výskytom edému sa diéta upraví pridaním bohatého pitia, vodových melónov. Musíte tiež znížiť množstvo soli na 10 g a odstrániť paradajky, horúce korenie, korenie z menu.

Artróza kĺbov 3 stupne

Artróza stupňa 3 je ochorenie kĺbov v pokročilom štádiu, liečba ktorej často vyžaduje...

Úplne alebo čiastočne zakázané výrobky

Výživa pre artrózu nie je tak obmedzená, ako s diétou chudnutie, a pacient má na výber. Ale mali by ste byť opatrní. Aj pri zdravých výrobkoch je často nebezpečenstvo pre osoby s poruchami chrupavky:

1. Zelení a zelenina. Nemôžete jesť konzervované uhorky a paradajky, rovnako ako chren. Sója, fazuľa a šošovica sa môžu konzumovať v obmedzenom množstve. Nezúčastňujte sa húb.
2. Ovocie a bobule. Zakázané figy, hrozno. V obmedzených množstvách môžete jesť brusnice a maliny.
3. Pečenie a dezerty. Podľa úplného zákazu mastných krémov. Nemôžete buchty, zmrzlinu.
4. Mliečne výrobky. Mastný krém, kyslá smotana a pečené mlieko sú nebezpečné pre ľudí s artrózou kĺbov.
5. Mäso. Nemôžete zahrnúť do stravy pečeň, tuk, obličky, jahňacie, slanina. Zakázali akékoľvek klobásy a šunku. Neodporúča sa tiež údené a konzervované ryby.

Podľa tohto zákazu, akékoľvek modifikované tuky, vrátane oleja na varenie. Je nežiaduce, aby ľudia s artritídou zaradili kávu do stravy.

Prevencia artrózy

Pravidlá pre prevenciu osteoartritídy u ľudí, ktorí sú konfrontovaní s ochorením, sa líšia len tým, že potrebujú pravidelne vykonávať špeciálne cvičenia. Cvičenie terapia alebo gymnastika, vybrané lekárom, dobre dopĺňa stravy a rozvíja tie svalové skupiny, ktoré trpia porážkou kĺbov.

Hlavným pravidlom je zachovať zdravý životný štýl, bez zlých návykov, s normálnym spánkovým vzorom, prácou a odpočinkom.

Osoba s chronickým ochorením potrebuje nielen diétu, ale aj nedostatok stresu a normálnu duševnú pohodu.

Je veľmi dôležité chrániť spoje pred poraneniami a mechanickým poškodením, zabrániť ich prechladeniu. Mierny šport je dobrý. Ale nadmerné cvičenie, vzpieranie alebo parašutizmus pre osoby s artrózou by mali byť minulosťou.

Diéta pre artrózu je nevyhnutnou súčasťou komplexnej liečby. Len prostredníctvom správnej výživy môžete dosiahnuť trvalú remisiu, spomaliť zničenie chrupavky a dokonca ich čiastočne obnoviť v počiatočných štádiách.

Zbavte sa bolesti v kĺboch, rukách a nohách za 10 dní

POZOR: všetky informácie zverejnené na tejto stránke sú určené len na informačné účely. Uchyľujúc sa k sebapoškodzovaniu, môžete poškodiť svoje zdravie. Pred použitím informácií, ktoré ste si prečítali na stránke, si ich prečítajte s lekárom!
Obrázky umiestnené na stránke sú prevzaté z objavov zdrojov. Ak vlastníte autorské práva na akékoľvek multimediálne súbory, napíšte nám a my problém vyriešime okamžite.

Artróza Strava

Popis k 30. júnu 2017

• Účinnosť: terapeutický účinok
• Podmienky: neustále
• Náklady na výrobky: 1550-1700 rubľov týždenne

Všeobecné pravidlá

Osteoartritída (osteoartritída) označuje dystrofické ochorenia kĺbov spôsobené degeneráciou a deštrukciou intraartikulárnej hyalínovej chrupky a následného zapojenia subchondrálnych vrstiev kĺbových koncov kostí a tkanív artikulárneho vaku, čo spôsobuje ich zápal a degeneráciu. Takmer všetky kĺby (bedrový kĺb, kĺby nôh, ruky, ramenný kĺb, kolenné kĺby) môžu byť ovplyvnené. Avšak choroba malých kĺbov, na rozdiel od veľkých, sa nevyskytuje individuálne, ale súčasne ovplyvňuje všetky kĺby prstov oboch rúk. Ochorenie je spravidla aktívne a často je príčinou invalidity pacienta.

Liečba artrózy vyžaduje čas a systematický prístup. Jedným z faktorov, ktoré prispievajú k spomaleniu degeneratívnych zmien v kĺboch, je korekcia výživy, ktorá v kombinácii s inými metódami (farmakoterapia, cvičebná terapia, fyzioterapia, terapeutická masáž, ortopedický režim, kúpeľná liečba) môže dosiahnuť pozitívne výsledky liečby a rehabilitácie a zlepšiť kvalitu života. pacienta. Je mimoriadne dôležité začať liečbu čo najskôr, pretože proces čiastočnej deformácie štruktúry kĺbu začína 2. stupňom ochorenia.

Diéta pre artrózu kĺbov je zameraná na korekciu metabolických procesov, telesnej hmotnosti, prevenciu ireverzibilných zmien v hyalínovej chrupavke kĺbov, na zníženie zápalového procesu a posilnenie kĺbových štruktúr spojivového tkaniva. Žiadna špeciálna diéta pre artrózu kĺbov neexistuje. Základom klinickej výživy sú tieto zásady:

• Výživa by mala byť fyziologicky plná a vyvážená s vysokým obsahom vitamínov a minerálov. Energetická hodnota stravy pre pacientov s normálnou hmotnosťou by mala zodpovedať priemernej dennej spotrebe energie a neprekračovať ju.
• Odporúča sa vylúčiť koncentrované mäsové a rybie vývary obsahujúce veľa extrakčných látok, tučné mäso, žiaruvzdorné tuky, údené mäso (šunku a slaninu, sadlo), mäsové polotovary a konzervované potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo látok zvýrazňujúcich chuť, konzervačných látok a farbív.,
• Strava by mala obsahovať potraviny bohaté na vitamíny a mikroelementy - diétne mäso, ryby s nízkym obsahom tuku, droby, morské plody, maslo, rôzne druhy zeleniny a ovocia, tvaroh s nízkym obsahom tuku, nesolený syr, kuracie vajcia, orechy, raž a celozrnný chlieb, cereálie, fermentované mlieko potraviny s nízkym obsahom tuku. Mimoriadne dôležitá je prítomnosť vo výžive rôznych rastlinných olejov, bohatých na omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny.
• Príjem soli je obmedzený na 5-8 g / deň, rovnako ako solené potraviny (uhorky, konzervované potraviny, hranolky, solené ryby).
• Voľný príjem tekutín by sa mal zvýšiť na 2-2,5 l / deň.
• Pre kĺbové chrupavky je mimoriadne dôležité a prospešné zahrnúť do diétnych jedál bohaté na mukopolysacharidy, ktorými sú prírodné chondroprotektory - chrupavka, kuracie mäso, kuracie / bravčové nohy, tvrdé syry, červené ryby a želatína, ktoré prispievajú k normalizácii štruktúry tkaniva chrupavky, stimulujú jej syntézu., spomaľujú degeneratívne procesy a zlepšujú funkciu kĺbov. Z týchto produktov sa odporúča variť rôzne želé, aspické ryby, ovocné želé a želé.
• Diétna výživa pre artritídu kĺbov poskytuje 1-2 vykladacie dni v týždni. Odporúča sa stráviť deň s tvarohom (400 g nízkotučného tvarohu a 500 šálok mlieka na 4 dávky), kefírový deň (2 litre kefíru, 250 ml na recepciu), ovocný a zeleninový deň (1,5 kg ovocia / zeleniny a 500 ml nesladeného šípkového vývaru),

Strava na artritídu kĺbov u pacientov so zvýšenou telesnou hmotnosťou je zameraná na normalizáciu hmotnosti, pretože dodatočný stres na kĺbových povrchoch porušuje molekulárnu štruktúru hyalínovej chrupavky a znižuje depreciačné vlastnosti tkaniva chrupavky. Hlavnou úlohou výživy u týchto pacientov je vytvoriť negatívnu energetickú rovnováhu s plným zásobovaním tela všetkými dôležitými makro / mikroživinami.

Takáto diéta je obzvlášť dôležitá v prípade osteoartritídy kolenných kĺbov a bedrového kĺbu, pretože hlavnou záťažou sú kĺby bedra a kolena. S porážkou iných kĺbov, napríklad s osteoartritídou prstov, ktoré nenesú takúto záťaž, sú tieto odporúčania tiež relevantné. K tomu použite nízkokalorickú diétu - na úrovni 2000-2200 kcal / deň. Zároveň sú v menšej miere hlavne stráviteľné sacharidy (do 250-300 g) a tuky (do 50-55 g). Obsah proteínov musí spĺňať fyziologickú normu.

Pri príprave diéty so zníženou energetickou hodnotou by sa malo brať do úvahy, že nedostatok dennej diéty v priemere 500 kcal vedie k strate hmotnosti 0,5 - 1,0 kg za týždeň - 5 - 10 kg za 3 - 5 mesiacov. Vyššie miery úbytku hmotnosti nie sú fyziologicky odôvodnené a dosiahnuté výsledky sa zriedkavo dlhodobo udržujú.

Diéta je obmedzená na spotrebu cukru, bieleho chleba, čokolády, džemu, marmelády, pečiva, medu, sladkostí, výrobkov obsahujúcich smotanu, ako aj mastných mäsových výrobkov, mliečnych výrobkov s vysokým obsahom kalórií, rýchleho občerstvenia, tukov na zvieratá a na varenie, údeného mäsa, smotanového margarínu, majonézy, mäsa. kačica a husa.

Príjem soli by sa mal znížiť na 5-6 g / deň. Je zakázané zahrnúť do stravy solené potraviny (uhorky, konzervovaná zelenina, konzervované potraviny), koreniny a koreniny, ktoré zvyšujú chuť k jedlu (horčica, chren, ocot, cesnak, cibuľa, kečup, čierne korenie).

Povolený široký sortiment kulinárskych výrobkov, s výnimkou vyprážania. Zelenina sa odporúča dobre variť. Výživová frakcia, v malých porciách s 5-6 jedlami denne.

Povolené výrobky

Diéta obsahuje polievky na ľahkom mäse / rybí vývar s malým prídavkom rôznych druhov zeleniny a obilnín. Druhé kurzy sú vyrobené z diétnych druhov mäsa - králik, moriak, kuracie mäso, chudé hovädzie mäso a bravčové mäso. Ryby môžu byť použité ako mora a rieky, rôzne druhy červených rýb sú obzvlášť užitočné. Nezabudnite zahrnúť do stravy také jedlá ako želé, želé, misky na báze želatíny - ovocné želé a želé. Cestoviny, rôzne obilniny a ryža sa môžu ozdobiť.

Je dôležité, aby sa v potrave nachádzali nápoje s nízkym obsahom tuku (acidophilus, kefír, obyčajný jogurt, jogurt), tvrdé syry, tvaroh, mlieko, kyslá smotana s nízkym obsahom tuku a kuracie vajcia. V potrave je potrebné zahrnúť zeleninu v širokom sortimente, surový aj dusený, varený, pečený. V zeleninových šalátoch sa odporúča pridať ľanové semená, mleté ​​sezamové semienko. Z tuku by sa malo uprednostniť maslo a rastlinné oleje. Celozrnný chlieb a celozrnný chlieb, sušienky sú povolené. Z nápojov v strave by mali zahŕňať dogrose infúzie, kompóty, zelený čaj, odvar byliniek, stolovej vody, čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy.

Aká by mala byť diéta pre artrózu, aby sa porazila patológia?

Liečba ochorení kĺbov, ako aj iných patológií tela, ktoré nie sú spojené s touto časťou tela, začína vyváženou stravou. Diéta pre artrózu kĺbov však nie je všeliek na chorobu. Hoci správna výživa pre ochorenie charakterizované léziami chrupavky a kostného tkaniva, uľahčí pacientovi stav. V prípade artrózy a artritídy preventívne opatrenia, vrátane diéty, nasýtia bunky tela užitočnými látkami na regeneráciu tkanív kĺbov.

V tejto publikácii sa pokúsime zistiť, aký druh stravy pre postihnuté tkanivá a pre kĺby dolných končatín, ako aj ruky, sa považuje za užitočný a účinný.

Princípy výživy pri artróze

Jedlá na artrózu zápästných kĺbov, rúk a iných častí pohybového aparátu by mali spĺňať nasledujúce odporúčania:

1. Pre artritídu a artritídu je dôležité eliminovať tepelné spracovanie potravín vyprážaním. Je žiaduce piecť, variť, variť alebo variť varené jedlá.
2. Diéta pre artritídu a artrózu zahŕňa častú a frakčnú výživu. Jedlo sa podáva v krátkych intervaloch av malých porciách. Okrem toho vylúčiť prejedanie, provokujúce súbor s nadváhou.
3. Diéta pre chorých ľudí s diagnózou artrózy kĺbov znamená dôkladné žuvanie jedla - mali by ste jesť pomaly. Teda pri artróze a artritíde je telo rýchlo nasýtené užitočnými látkami. Proces trávenia potravy okamžite začína v ústach s pomocou slín.
4. Ak sa pacient necíti hlad, nepotláčajte jedlo.
5. Po každom jedle je potrebné opláchnuť ústnu dutinu.

Diéta bez soli alebo iný systém správnej výživy je primárne zameraný na chudnutie, ako aj normalizáciu metabolizmu v tele a obnovenie aktivity kĺbového tkaniva. Preto je dôležité, aby pacienti s ochorením kĺbov dodržiavali vyššie uvedené zásady stravovania.

Ryžová diéta

Ryžová diéta pre artritídu sa často predpisuje na zlepšenie stavu pacienta. Takýto potravinový systém zahŕňa použitie nasiaknutej ryže na raňajky s obmedzeným prídavkom soli. Diéta pre artritídu kĺbov s týmto produktom môže zázraky.

Správne varená ryža plní tieto úlohy:

• odstraňuje škodlivé toxíny a trosky z tela;
• rozpúšťa soli, ktoré sa nahromadili v kĺboch ​​rúk a vo všetkých častiach chrbtice;
• normalizuje metabolické procesy v zapálenej oblasti, znižuje váhu;
• uľahčuje prácu obličiek a pečene.

Strava pre pacientov, u ktorých artróza postihla väčšinu kĺbov, bez ohľadu na štádium, začína nákupom nešúpanej hnedej ryže. Avšak v neprítomnosti tohto produktu sa používa hladká, leštená ryža s pridaním pšeničných otrúb. Strava bude ešte užitočnejšia. Na 3 polievkové lyžice ryže pridajte 1 polievkovú lyžicu otrúb.

Ak chcete pripraviť na diétu, vezmite 5 pollitrových sklenených pohárov a označte ich značkami číslo 1, 2, 3, 4 a 5. V prvej nádobe nalejte 3 polievkové lyžice. l. ryža a nalejte vodu. Po 24 hodinách sa produkt premyje a znovu naplní vodou. V tomto čase sa rovnaké množstvo hnedej ryže naleje do druhej sklenenej nádoby a naplní sa vodou.

Tretí deň sa zmes z bánk č. 1 a č. 2 premyje a znovu naplní čistou vodou a produkt sa naleje do tretej nádoby, pridá sa voda a obsah sa nechá stáť jeden deň. Nasledujúci deň sa postup s premytím ryže opäť opakuje, štvrtá nádoba sa tiež naplní ryžou s prídavkom vody.

Piaty deň sa zmes štyroch sklenených nádrží dôkladne premyla a opäť sa naplnila čerstvou vodou. V poslednej (piatej) banka dal 2 polievkové lyžice. l. surová ryža a cereálie nechajte 24 hodín namočiť vo vode. Už v deň 6 s osteoartritídou rúk, môžete voľne používať liek z prvej nádoby.

Z varenej kaše bez pridania cukru, soli, mlieka a masla. Môžete tiež použiť tento premočený výrobok surový alebo nalejte horúcu vodu cez ryžu, nechajte ju na 10 minút a po nejakom čase raňajkách. Je dôležité, aby sa raňajky podávali len v jednej miske - dusenej ryži vo varenej alebo surovej forme.
Než začnete jesť ryžu 30 minút pred tým, mali by ste vypiť šálku horúcej vody. Po ďalších štyroch hodinách je nežiaduce jesť a piť. Po tejto dobe je pacientovi dovolené piť vodu a po 15 minútach môžete mať plnú večeru.
V prvej nádobe po použití lieku musíte znova zaspať a naliať.
Namiesto použitého produktu sa pripravuje nová zásoba.

Je dôležité poznamenať nasledovné:

• namáčanie nerafinovanej ryže v každej nádobe nastáva do piatich dní;
• Wellness kurz je asi 1,5 mesiaca;
• môže sa konať len raz ročne;
• Najlepší čas na zotavenie je zima a jar;
• taká diéta pre artrózu kĺbov nemá žiadne vedľajšie účinky a kontraindikácie.

Potreba diéty s porážkou kolena a artrózy chodidla

Osteoartritída kolena alebo gonartrózy je deformácia kĺbov tejto časti tela, spôsobená zraneniami, zvýšeným mechanickým zaťažením, zhoršenými metabolickými procesmi v tele, ako aj nadváha. Diéta pre pacientov s podobnou diagnózou je zameraná na normalizáciu hmotnosti pacienta a zníženie zaťaženia kolenného kĺbu. To znižuje nepríjemné príznaky.

Špeciálny stôl pre kolenné kĺby obsahuje princípy uvedené v tomto článku. S patológiou bedrového kĺbu (koxartróza), ktorá je charakterizovaná deštrukciou tkaniva chrupavky, vhodne zvolená strava pomôže zastaviť zápalový proces a obnoviť tkanivo chrupavky. Užitočné položky možno získať na obnovu poškodeného tkaniva chrupavky pomocou produktov. Ak chcete vedieť, aké produkty sú v tomto prípade užitočné, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

Osteoartritída nohy - bežná patológia, ktorá vedie k poškodeniu chrupavky. Dôvody týchto zmien v kĺboch ​​chodidla sú:

• genetická predispozícia;
• obezita;
• dlhé;
• ploché nohy;
• nepohodlná obuv;
• nesprávna výživa.

Strava pre artritídu a iné patológie tkanív kostí a chrupaviek tiež zlepšuje stav pacienta. Diétny stôl má rovnaký pozitívny účinok na pacientov, u ktorých bola diagnostikovaná artróza a iné ochorenia kĺbov ramenného kĺbu.

Užitočné produkty a nástroje

Pri posttraumatickej artróze, ako aj pri iných patológiách kĺbov, je užitočné použiť nasledujúce produkty:

• na mäsové jedlá použite domáce kuracie mäso, kačicu, morku;
• Pokiaľ ide o morské plody, ryby s olejovými odrodami sú užitočné pri artróze;
• Menu by malo byť diverzifikované so sleďmi, makrely, lososom, pstruhmi, aby sa telu poskytli Omega-3 (nenasýtené mastné kyseliny), ktoré inhibujú opotrebovanie kĺbov, ako aj schopnosť zastaviť zápalovú reakciu, ktorá vznikla v kĺbových tkanivách;
  Ľanový olej a semená sú vhodnými doplnkami k vyváženému stolu, ktorý tiež obsahuje omega-3 mastné kyseliny;
• na zastavenie deštrukcie kostného tkaniva v strave zahŕňajú potraviny s vysokým obsahom vápnika;
• srvátka je jednoduchý a cenovo dostupný produkt; Na rozdiel od súčasného názoru, pri výrobe tvarohu, vápnik nie je v tvarohu, ale v tekutej srvátke; Preto je lepšie doplniť zásobu vápnika konzumáciou tohto fermentovaného mliečneho výrobku (jogurt, ryazhenka, kefír a prírodný jogurt sú tiež opité bez cukrov a farbív na artritídu);
• bohaté na vápnik a bylinky - kôpor, petržlen, zeler, špenát, šalát;
• je potrebné jesť a výrobky s veľkým množstvom vitamínu E (tento prvok je jednoducho nevyhnutný na stole pacientov s diagnózou artrózy);
• Jedálny lístok obsahuje vlašské orechy, upečené ryby, mandle, lieskové orechy, píniové oriešky, pšeničný klíček (stačí na to, aby ste doplnili 3 vitamínové lyžice týchto produktov denne na doplnenie vitamínových zásob tela);
• obilniny, ako aj celozrnný chlieb sú nenahraditeľnými zdrojmi komplexných sacharidov;
  plody bohaté na vlákninu, fruktózu a minerály, ako sú ananásy, môžu dokonca zastaviť zápalovú reakciu v postihnutých kĺboch;
• šťava z čerstvého pomaranča a granátového jablka;
• čerstvá zelenina (mrkva, karfiol, cuketa, brokolica, tekvica);
• Nezabudnite na liečivé vlastnosti hrachu, fazule a šošovice;
• je potrebné, aby denná dávka pacienta obsahovala maslo, ktoré je zdrojom tuku;
• Zvláštna pozornosť je venovaná použitiu produktov s vysokým obsahom vitamínov B (vitamín B1 je prítomný v celozrnnom chlebe, hrášku a zemiakoch, vitamín B2 je v mliečnych výrobkoch, banánoch a vajciach, vitamín B6 sa nachádza v orechoch, kuracom mäse, banánoch a mliečnych výrobkoch, vitamínoch B1). B9 je bohatá na šošovicu, banány, hrášok, špenát, petržlen, divokú ružu, orechy, čerstvé listy ríbezlí a malín a vitamín B12 sa nachádza v vedľajších produktoch hovädzích obličiek a pečene, žĺtkov vajec, sleďov, sardiniek, lososov, tvrdých syrov, morských plodov a kyslej vody Olivové výrobky).

Zakázané výrobky

Pre pacienta s podobnou diagnózou je dôležité prísne dodržiavať diétny stôl. Je nevyhnutné odstrániť z potravy tieto kulinárske produkty a produkty:

• Koláče a krémové koláče;
• čerstvý chlieb a pečivo;
• zmrzlina a krémové dezerty;
• čokoládové maslo;
• hranolky, popcorn, krekry, krutóny, pšeničné vločky a hotové raňajky;
• alkohol;
• silná káva a čaj;
• sladká sóda;
• koreniny a omáčky;
• údené mäso a uhorky;
• tukové mäso;
• mastné mliečne výrobky (spracované syry a smotana, ako aj kyslá smotana nad 10% tuku);
• červený a čierny kaviár;
• instantné obilniny;
• výrobky s prídavnými látkami v potravinách, príchute, konzervačné látky a farbivá.

Obezita a artróza

Pacienti s artrózou by mali bojovať proti obezite, pretože každý ďalší kilogram je ďalšou záťažou pre choré kĺby. Na vyriešenie tohto problému je vhodné dodržiavať jednoduché pravidlá. Syr a stredne tučný tvaroh sa nahrádzajú odrodami s nižším obsahom tuku, znižujú množstvo konzumácie chlebových výrobkov.

Sacharidy a bielkoviny sa neodporúčajú kombinovať v jednej miske. Tiež sa neodporúča používať ovocie po mäsových výrobkoch. Mali by ste vedieť, že rýchlosť trávenia týchto plodov (ovocie) je iba 15 - 20 minút. V prípade potravín živočíšneho pôvodu sa tento čas zvyšuje na 2 hodiny. Z tohto dôvodu sa trávené ovocie nedá okamžite evakuovať zo žalúdka až do okamihu úplného trávenia mäsa. V dôsledku toho začína fermentácia, ktorá vedie k poruchám trávenia. Najlepšie je použiť ovocie do 30 minút pred jedlom. Bielkoviny rastlinného a živočíšneho pôvodu sa tiež neodporúčajú kombinovať v jednej miske.

Na uľahčenie kontroly hmotnosti použite špeciálny vzorec. Hmotnosť by mala byť rozdelená výškou v metroch štvorcových. Ukazovateľ indexu telesnej hmotnosti sa považuje za ukazovateľ 20 - 25. Pri ukazovateli nadváhy (obezity) I je tento ukazovateľ 25 - 30 rokov, pre II. Stupeň parameter 30 - 40 rokov, stupeň III viac ako 40 rokov.

Dodržiavaním všetkých predpisov ošetrujúceho lekára, vrátane odporúčaní týkajúcich sa výživy, môžete rýchlo obnoviť funkciu chorých kĺbov. Avšak len súbor rekreačných aktivít poskytne oživenie - oddelene, pozitívny výsledok nemožno dosiahnuť. Integrovaný prístup k boju proti chorobe - záruka efektívnej liečby kĺbov.